2017年日本乳製品生產量
2017年日本乳製品生產量

根據日本政府統計資料庫e-Stat的數據顯示,2017年日本乳製品生產量以飲用乳(一般消費者用)為生產大宗占50.3%(336.4萬噸),其次依序為乳製品(如冰淇淋、布丁、煉乳等)(20.8%、151.2萬噸)、乳製品(奶油)(17.8%、129.5萬噸)、乳製品(乾酪)(6%、43.5萬噸)、飲用

2017-2018英國居民偏好的人際互動方式占比
2017-2018英國居民偏好的人際互動方式占比

 英國於2017-2018年進行社區生活調查(Community Life Survey,CLS),透過線上/紙本問卷對10,217位16歲以上英國居民進行調查(2,659位為紙本問卷有效樣本、7,558位為線上問卷有效樣本),發現英國居民偏好與家人/朋友的人際互動方式以線上留言/簡訊(8

2013-2017新加坡農地面積及農場家數變化
2013-2017新加坡農地面積及農場家數變化

新加坡農地面積自2013年的675公頃下滑至2017年的641公頃,然農場家數自2013年的243家成長至2017年的284家,下滑的農地面積及成長的農場家數,顯示國土面積狹小的新加坡走向集約化農業。  

2013-2017年新加坡農水產品產量變化
2013-2017年新加坡農水產品產量變化

2013-2017年新加坡農水產品產量,葉菜類自2013年的1萬噸成長至2017年的11萬噸,而非葉菜類蔬菜則呈下滑態勢。水產品部分,養殖水產品在2015年達到近8千噸的產量高峰後些微下滑,而捕撈水產品則自2013年的1.6千噸下滑至2017年的1.1千噸。  

2017年台灣加工食品出口產品結構
2017年台灣加工食品出口產品結構

2017年台灣加工食品出口金額達1,003億元,以冷凍食品占比最高(44.0%),其次為非酒精性飲料(6.8%)、飼料(3.0%)等。  

2013-2017年新加坡禽畜產品產量變化
2013-2017年新加坡禽畜產品產量變化

2013-2017年新加坡禽畜產品產量,雞隻屠宰頭數自2013年的4.7萬頭成長至2017年的4.8萬頭;鴨則從2013年的6千頭下滑至2017年的5千頭,年複合成長率有3.7%的下滑;而豬的屠宰頭數則從2013年的330頭些微下滑至2017年的323頭。雞蛋的產量呈上漲趨勢,自2013年的4.3億

2017年全球前10大新鮮冷藏雞肉產品出口金額之國家
2017年全球前10大新鮮冷藏雞肉產品出口金額之國家

         根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球新鮮/冷藏雞肉產品出口總額為59億美元,前10大新鮮/冷藏雞肉產品出口金額之國家已占全球新鮮/冷藏雞肉產品供應的81.8%,出口金額以荷蘭的14億美元

2017年全球前10大冷凍雞肉產品出口金額之國家
2017年全球前10大冷凍雞肉產品出口金額之國家

         根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球冷凍雞肉產品出口總額為161億美元,前10大冷凍雞肉產品出口金額之國家已占全球冷凍雞肉產品供應的83.9%,出口金額以巴西的64億美元居冠,占全球冷凍

2017年全球前10大豬肉產品出口金額之國家
2017年全球前10大豬肉產品出口金額之國家

         根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球豬肉產品出口銷售總額為302億美元,而前10大豬肉產品出口金額之國家已占全球豬肉產品供應的85.5%,出口金額以德國的48億美元居冠,其次為美國、西班

2017年全球前10大豬肉產品進口金額之國家
2017年全球前10大豬肉產品進口金額之國家

         根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球進口豬肉採購總額為297億美元,與2016年相比,全球進口豬肉比率增長8.5%。2017年全球前10大豬肉產品進口金額之國家按價值計算,前10名國家已

2017年美國豬肉產品前20大出口國
2017年美國豬肉產品前20大出口國

2017年美國豬肉產品前20大出口國             根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示, 2017年美國豬肉產品出口總

2013-2018年全球與前五大咖啡生產國咖啡產量變化
2013-2018年全球與前五大咖啡生產國咖啡產量變化

 根據不同國家,生豆包裝的單位也會有所不同,但一般而言都會用60公斤的袋子來包裝。故統計上也以袋數作為計數單位。依據國際咖啡組織(International Coffee Organization,ICO)統計資料,2017-2018採收年份全球咖啡產量達1億5,856萬袋,換算成重量大約

  2008-2017年茶葉國產量、進口量與出口量比較
2008-2017年茶葉國產量、進口量與出口量比較

 依據行政院農委會統計資料以及農業統計年報資料分析,2017年臺灣茶葉國產量達13,443公噸,雖逐年產量下降,但2016與2017國產量似乎有回穩之勢。而茶葉出口量從2011年開始至2017年逐年穩定上升,2017年已達8,720公噸。 另外,茶葉進口雖於2014年至2016年因茶葉殘留

2016年新加坡各類農產人均消費量
2016年新加坡各類農產人均消費量

2016年新加坡各類農產人均消費量以葉菜蔬菜類消費量最高約93公斤,其次為水果約71公斤、肉類約61公斤(其中以雞肉居首約35公斤)、水產類約21公斤(其中以魚類為高約15公斤)。  

2017年全球前15大牛肉生產國
2017年全球前15大牛肉生產國

2017年全球前15大牛肉生產國             根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示,2017年全球牛肉的生產量為615

2017年美國豬雜碎產品前10大出口國
2017年美國豬雜碎產品前10大出口國

2017年美國豬雜碎產品前10大出口國             根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示,2017年美國豬雜碎產品總產

2013-2017年全球人均豬肉消費量
2013-2017年全球人均豬肉消費量

2013-2017年全球人均豬肉消費量           根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示,2013-2017年全球人均豬肉消費量以歐盟居首,其

2017年台灣加工食品進口產品結構
2017年台灣加工食品進口產品結構

2017年台灣加工食品進口金額達2,544億元,以冷凍食品占比最高(23.2.%),其次為酒精性飲料(12.7%)、乳製品第三(10.0%)等。  

宣稱無添加防腐劑的食品越來越多
宣稱無添加防腐劑的食品越來越多

         隨著消費者對健康議題逐漸重視,根據Mintel GNPD的統計數字顯示,全球食品製造業者在推出新產品時開始朝向「無添加防腐劑」的訴求發展。從全球近十年的食品類新產品觀察,可發現宣稱無添加防腐劑之新產品數

2018年1至3月英國冷凍食品銷售額統計
2018年1至3月英國冷凍食品銷售額統計

     今 (2018)年1月至3月其英國冷凍食品銷售額已超過48億英鎊,市調機構Kantar Worldpanel調查指出,今 (2018) 年1-3月英國超市冷凍食品銷售量較去年同期成長26%,反映英國消費者對於冷凍食品需求強勁,其中又以冷凍蔬菜為主要銷

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