![近十年日本酪農戶數與乳牛飼養頭數](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_%E8%BF%91%E5%8D%81%E5%B9%B4%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%AA%E8%BE%B2%E6%88%B6%E6%95%B8%E8%88%87%E4%B9%B3%E7%89%9B%E9%A3%BC%E9%A4%8A%E9%A0%AD%E6%95%B8_20190129_yp.files%2Fimage001.png&s=l)
近十年日本酪農戶數與乳牛飼養頭數 根據日本政府統計資料庫e-Stat的數據顯示,近十年日本酪農戶數與乳牛飼養頭數皆呈現逐年下滑之趨勢,其中酪農戶數從2008年24,400戶下降至2017年16,400戶、乳牛飼養頭數從2008年1,533千頭下滑至2017年1,323千頭,然而每戶
![近十年日本飲用乳出口量](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_%E8%BF%91%E5%8D%81%E5%B9%B4%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%B2%E7%94%A8%E4%B9%B3%E5%87%BA%E5%8F%A3%E9%87%8F_20190121_yp.files%2Fimage001.png&s=l)
根據日本政府統計資料庫e-Stat的數據顯示,近十年日本飲用乳出口量呈現逐年上升之趨勢,從2008年1,509,386千噸上升至2017年1,692,226千噸,主要由於近年來日本政策導向轉變將貿易自由化塑造成重要的政策,並進一步拓展外銷版圖。 圖 2008-2017年日本飲用
![近十年日本生乳生產量](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_%E8%BF%91%E5%8D%81%E5%B9%B4%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%94%9F%E4%B9%B3%E7%94%9F%E7%94%A2%E9%87%8F_20190121_yp.files%2Fimage001.png&s=l)
根據日本政府統計資料庫e-Stat的數據顯示,近十年日本生乳生產量呈現逐年下降之趨勢,從2008年7,982千噸下滑至2017年7,276.5千噸,主要由於日本出生率下降與飲食習慣改變導致乳製品需求下降,此外,再加上廠商營運成本提高更進一步使生乳生產量下降。 圖 2008-20
![2017年日本乳製品生產量](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017%E5%B9%B4%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%B9%B3%E8%A3%BD%E5%93%81%E7%94%9F%E7%94%A2%E9%87%8F_20190121_yp.files%2Fimage001.png&s=l)
根據日本政府統計資料庫e-Stat的數據顯示,2017年日本乳製品生產量以飲用乳(一般消費者用)為生產大宗占50.3%(336.4萬噸),其次依序為乳製品(如冰淇淋、布丁、煉乳等)(20.8%、151.2萬噸)、乳製品(奶油)(17.8%、129.5萬噸)、乳製品(乾酪)(6%、43.5萬噸)、飲用
![2017-2018英國居民偏好的人際互動方式占比](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017-2018%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E5%B1%85%E6%B0%91%E5%81%8F%E5%A5%BD%E7%9A%84%E4%BA%BA%E9%9A%9B%E4%BA%92%E5%8B%95%E6%96%B9%E5%BC%8F%E5%8D%A0%E6%AF%94_20190115_fyk1.files%2Fimage001.jpg&s=l)
英國於2017-2018年進行社區生活調查(Community Life Survey,CLS),透過線上/紙本問卷對10,217位16歲以上英國居民進行調查(2,659位為紙本問卷有效樣本、7,558位為線上問卷有效樣本),發現英國居民偏好與家人/朋友的人際互動方式以線上留言/簡訊(8
![2013-2017新加坡農地面積及農場家數變化](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2013-2017%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E8%BE%B2%E5%9C%B0%E9%9D%A2%E7%A9%8D%E5%8F%8A%E8%BE%B2%E5%A0%B4%E5%AE%B6%E6%95%B8%E8%AE%8A%E5%8C%96_20181230_JL+1.files%2Fimage002.gif&s=l)
新加坡農地面積自2013年的675公頃下滑至2017年的641公頃,然農場家數自2013年的243家成長至2017年的284家,下滑的農地面積及成長的農場家數,顯示國土面積狹小的新加坡走向集約化農業。
![2013-2017年新加坡農水產品產量變化](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2013-2017%E5%B9%B4%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E8%BE%B2%E6%B0%B4%E7%94%A2%E5%93%81%E7%94%A2%E9%87%8F%E8%AE%8A%E5%8C%96_20181230_JL+1.files%2Fimage001.png&s=l)
2013-2017年新加坡農水產品產量,葉菜類自2013年的1萬噸成長至2017年的11萬噸,而非葉菜類蔬菜則呈下滑態勢。水產品部分,養殖水產品在2015年達到近8千噸的產量高峰後些微下滑,而捕撈水產品則自2013年的1.6千噸下滑至2017年的1.1千噸。
![2017年台灣加工食品出口產品結構](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017%E5%B9%B4%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8A%A0%E5%B7%A5%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%87%BA%E5%8F%A3%E7%94%A2%E5%93%81%E7%B5%90%E6%A7%8B_20181030_JL+.files%2Fimage002.gif&s=l)
2017年台灣加工食品出口金額達1,003億元,以冷凍食品占比最高(44.0%),其次為非酒精性飲料(6.8%)、飼料(3.0%)等。
![2013-2017年新加坡禽畜產品產量變化](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2013-2017%E5%B9%B4%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E7%A6%BD%E7%95%9C%E7%94%A2%E5%93%81%E7%94%A2%E9%87%8F%E8%AE%8A%E5%8C%96_20181230_JL+.files%2Fimage001.jpg&s=l)
2013-2017年新加坡禽畜產品產量,雞隻屠宰頭數自2013年的4.7萬頭成長至2017年的4.8萬頭;鴨則從2013年的6千頭下滑至2017年的5千頭,年複合成長率有3.7%的下滑;而豬的屠宰頭數則從2013年的330頭些微下滑至2017年的323頭。雞蛋的產量呈上漲趨勢,自2013年的4.3億
![2017年全球前10大新鮮冷藏雞肉產品出口金額之國家](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017%E5%B9%B4%E5%85%A8%E7%90%83%E5%89%8D10%E5%A4%A7%E6%96%B0%E9%AE%AE%E5%86%B7%E8%97%8F%E9%9B%9E%E8%82%89%E7%94%A2%E5%93%81%E5%87%BA%E5%8F%A3%E9%87%91%E9%A1%8D%E4%B9%8B%E5%9C%8B%E5%AE%B6_20181116_cmy1.files%2Fimage001.png&s=l)
根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球新鮮/冷藏雞肉產品出口總額為59億美元,前10大新鮮/冷藏雞肉產品出口金額之國家已占全球新鮮/冷藏雞肉產品供應的81.8%,出口金額以荷蘭的14億美元
![2017年全球前10大冷凍雞肉產品出口金額之國家](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017%E5%B9%B4%E5%85%A8%E7%90%83%E5%89%8D10%E5%A4%A7%E5%86%B7%E5%87%8D%E9%9B%9E%E8%82%89%E7%94%A2%E5%93%81%E5%87%BA%E5%8F%A3%E9%87%91%E9%A1%8D%E4%B9%8B%E5%9C%8B%E5%AE%B6_20181116_cmy1.files%2Fimage001.png&s=l)
根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球冷凍雞肉產品出口總額為161億美元,前10大冷凍雞肉產品出口金額之國家已占全球冷凍雞肉產品供應的83.9%,出口金額以巴西的64億美元居冠,占全球冷凍
![2017年全球前10大豬肉產品出口金額之國家](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017%E5%B9%B4%E5%85%A8%E7%90%83%E5%89%8D10%E5%A4%A7%E8%B1%AC%E8%82%89%E7%94%A2%E5%93%81%E5%87%BA%E5%8F%A3%E9%87%91%E9%A1%8D%E4%B9%8B%E5%9C%8B%E5%AE%B6_20181004_cmy2.files%2Fimage001.png&s=l)
根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球豬肉產品出口銷售總額為302億美元,而前10大豬肉產品出口金額之國家已占全球豬肉產品供應的85.5%,出口金額以德國的48億美元居冠,其次為美國、西班
![2017年全球前10大豬肉產品進口金額之國家](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017%E5%B9%B4%E5%85%A8%E7%90%83%E5%89%8D10%E5%A4%A7%E8%B1%AC%E8%82%89%E7%94%A2%E5%93%81%E9%80%B2%E5%8F%A3%E9%87%91%E9%A1%8D%E4%B9%8B%E5%9C%8B%E5%AE%B6_20181221_cmy3.files%2Fimage001.png&s=l)
根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球進口豬肉採購總額為297億美元,與2016年相比,全球進口豬肉比率增長8.5%。2017年全球前10大豬肉產品進口金額之國家按價值計算,前10名國家已
![2017年美國豬肉產品前20大出口國](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017%E5%B9%B4%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E8%B1%AC%E8%82%89%E7%94%A2%E5%93%81%E5%89%8D20%E5%A4%A7%E5%87%BA%E5%8F%A3%E5%9C%8B_20181009_cmy3.files%2Fimage001.png&s=l)
2017年美國豬肉產品前20大出口國 根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示, 2017年美國豬肉產品出口總
![2013-2018年全球與前五大咖啡生產國咖啡產量變化](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2013-2018%E5%B9%B4%E5%85%A8%E7%90%83%E8%88%87%E5%89%8D%E4%BA%94%E5%A4%A7%E5%92%96%E5%95%A1%E7%94%9F%E7%94%A2%E5%9C%8B%E5%92%96%E5%95%A1%E7%94%A2%E9%87%8F%E8%AE%8A%E5%8C%96_20190116_twk+1.files%2Fimage002.gif&s=l)
根據不同國家,生豆包裝的單位也會有所不同,但一般而言都會用60公斤的袋子來包裝。故統計上也以袋數作為計數單位。依據國際咖啡組織(International Coffee Organization,ICO)統計資料,2017-2018採收年份全球咖啡產量達1億5,856萬袋,換算成重量大約
![2008-2017年茶葉國產量、進口量與出口量比較](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_++2009-2017%E5%B9%B4%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8C%B6%E8%91%89%E7%94%A2%E9%87%8F%E3%80%81%E9%80%B2%E5%8F%A3%E9%87%8F%E8%88%87%E5%87%BA%E5%8F%A3%E9%87%8F%E8%AE%8A%E5%8C%96_20190108_twk.files%2Fimage002.gif&s=l)
依據行政院農委會統計資料以及農業統計年報資料分析,2017年臺灣茶葉國產量達13,443公噸,雖逐年產量下降,但2016與2017國產量似乎有回穩之勢。而茶葉出口量從2011年開始至2017年逐年穩定上升,2017年已達8,720公噸。 另外,茶葉進口雖於2014年至2016年因茶葉殘留
![2016年新加坡各類農產人均消費量](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2016%E5%B9%B4%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E5%90%84%E9%A1%9E%E8%BE%B2%E7%94%A2%E4%BA%BA%E5%9D%87%E6%B6%88%E8%B2%BB%E9%87%8F_20181230_JL+.files%2Fimage002.gif&s=l)
2016年新加坡各類農產人均消費量以葉菜蔬菜類消費量最高約93公斤,其次為水果約71公斤、肉類約61公斤(其中以雞肉居首約35公斤)、水產類約21公斤(其中以魚類為高約15公斤)。
![2017年全球前15大牛肉生產國](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017%E5%B9%B4%E5%85%A8%E7%90%83%E5%89%8D15%E5%A4%A7%E7%89%9B%E8%82%89%E7%94%9F%E7%94%A2%E5%9C%8B_20181116_cmy1.files%2Fimage001.png&s=l)
2017年全球前15大牛肉生產國 根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示,2017年全球牛肉的生產量為615
![2017年美國豬雜碎產品前10大出口國](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2017%E5%B9%B4%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E8%B1%AC%E9%9B%9C%E7%A2%8E%E7%94%A2%E5%93%81%E5%89%8D10%E5%A4%A7%E5%87%BA%E5%8F%A3%E5%9C%8B_20181009_cmy2.files%2Fimage001.png&s=l)
2017年美國豬雜碎產品前10大出口國 根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示,2017年美國豬雜碎產品總產
![2013-2017年全球人均豬肉消費量](https://foodvision.firdi.org.tw/qservice/getimage?src=uploads%2Ffdoc%2Ferp%2Ffp%2Fdoc2017%2F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E5%9C%96%E8%A1%A8_2013-2017%E5%B9%B4%E5%85%A8%E7%90%83%E4%BA%BA%E5%9D%87%E8%B1%AC%E8%82%89%E6%B6%88%E8%B2%BB%E9%87%8F_20181207_cmy3.files%2Fimage001.png&s=l)
2013-2017年全球人均豬肉消費量 根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示,2013-2017年全球人均豬肉消費量以歐盟居首,其
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