日本星巴克與三得利自9月10日起在全國便利商店限定販售「星巴克南瓜香料拿鐵（Starbucks Pumpkin Spice Latte）」，容量為200毫升、不含稅售價為219日圓。該產品為冷藏杯裝飲品，靈感來自門店銷售的南瓜香料拿鐵，其在日本自2021年秋季時隔15年重新推出後，成為許多消費者期待

德國純素寵物食品公司Vegdog推出純素犬用爆米花Vegdog Pops，強調僅以馬鈴薯、豌豆及啤酒酵母做為原料，具有低脂、低熱量、易消化等特色，適合腸胃敏感寵物狗。Vegdog指出，以馬鈴薯做為原料能減少種植過程中水及殺蟲劑使用，降低生產過程中資源消耗及溫室氣體排放。  

日本醫療介護輔助食品製造公司Nutri針對醫療從業人員調查發現，近60%的受訪者認為「消瘦」和「無意減重」是高齡長者中需要積極解決的問題之一，也說明提供居家高齡長者及其家屬相關資訊和指引極為重要，因此於2024年6月3日成立「高齡長者消瘦對策委員會」，該委員會由醫療法人社團悠翔會佐佐木淳理事擔任委員

日本unicharm株式會社觀察貓零食市場將擴大，加上貓主食以罐頭等濕式食品為主，貓飼主反映希望有創新口感及風味的乾式零食，因此推出鮪魚、鰹魚等風味鮮奶油的貓用甜甜圈餅乾新品。甜甜圈餅乾除了有甜甜圈及愛心形狀提供不同的咀嚼口感外，還使用將鮮奶油以線狀塗抹在餅乾外層的專利技術增添魚鮮味，也增加適口性。

日本森永乳業於9月3日推出與森永製菓合作的「森永牛奶糖歐蕾（森永ミルクキャラメルオ･レ）」，該產品以其經典長銷品牌「森永牛奶糖（森永ミルクキャラメル）」為基礎，具有牛奶糖的適度甜味與溫和的牛奶風味，將深受各年齡層喜愛的糖果以飲品的形式重現。   該產品的包裝延續「森永牛奶糖」的懷舊風格

美國Primal Health旗下品牌TEEF for Life推出犬貓牙齒保健零食TEEF TREETS，Primal Health指出，80%寵物在三歲前出現牙齒問題，而許多寵物牙齒護理產品忽略寵物口腔微生物對健康的重要性，為此Primal Health開發TEEF TREETS。  

韓國食品產業振興院(FOODPOLIS)為提高高齡優秀友善食品認知度，於7月22日舉行「銀食友」(실버푸드 프렌즈)宣傳團啟動儀式，由「銀髮食品（silver food）」和「朋友（friends）」組成，希冀透過不同年齡層成員的社交媒體網絡(含Blog、YouTube、Instagram等)，推廣

日本明治自9月1日起，全國限量發售144,000個「明治北海道十勝卡門貝爾起司附專用香料」產品，在價格保持不變的情況下，於原有包裝上附加1公克的專用香料「The Gold」，旨在滿足消費者對於改變味道的需求，並進一步擴大市場規模。   該香料由日本明治與鐘化太陽香料（Kaneka Su

美國Diamond Brew推出免沖泡咖啡（Brewless Coffee），為該品牌首款產品，無需磨碎、沖泡或使用設備即可製作，滿足對於便利攝取高品質咖啡日益增長的需求，讓消費者無需沖泡設備或漫長準備時間也可享受如現煮咖啡般的味道。   Diamond Brew表示，即溶咖啡因其焦糊

日本岐阜市的近石醫院為讓當地咀嚼吞嚥困難的患者能在輕鬆環境中獲得營養師、牙科醫師及口腔外科醫師等專業醫療諮詢，同時鼓勵患者多外出享受美食，於2022年特別開設了カムカムスワロー（Kamukamu Swallow）咖啡廳。咖啡廳設計理念重視展現「社區的親和力」，建築結構由3米×3米的網格構

美國Welch’s將於9月推出無糖果汁系列新品，根據公司的說法，該產品保留原本的風味，其中百香果及葡萄口味將在冷藏貨架上販售，熱帶水果、草莓及康科德葡萄（Concord Grape）口味則將於零售商店的果汁區域販售。   Welch’s指出，許多注重健康的消費者

日本丸大食品改良蛋白棒設計以回應消費者需求

日本赤城乳業於8月27日推出藍莓與巧克力口味的佛羅里達聖代，兩款均為210毫升、含稅238日圓。佛羅里達聖代曾於1982-2002年間販售，並於2020年重新推出現代版，此後多次以期間限定的形式復刻販售，本次為今年的第二次，除藍莓口味外，亦推出在調查中獲得「最想嘗試口味第一名」的巧克力口味。 &n

2024年8月美國Johnsonville旗下子公司Vermont Smoke & Cure推出5款肉類零食棒系列新品，其中最受矚目的是與威士忌品牌WhistlePig聯名推出的「Whistlepig 古典雞尾酒楓木煙燻豬肉零食棒」(WhistlePig Maple Old Fashione

日本可口可樂推出全新季節限定風味拿鐵「GEORGIA 喬亞 THE Caramel with Vanilla」，該產品將經典的拿鐵基底與焦糖、香草風味結合，為消費者帶來一款清爽易飲、適合日常享用的咖啡，將於9月2日展開全國販售。   「GEORGIA 喬亞

日本Mercian與FANCL共同開發的功能性食品「Mercian x FANCL 卡路里限制 無酒精梅酒風味飲料」自今年2月上市起，約5個月即達成全年銷售目標，該產品透過添加不易消化的糊精，可有效抑制糖分與脂肪的吸收，受到30至50歲女性消費者的歡迎。   該產品零糖、零熱量，保有成

為推動免疫照護食品市場發展，日本KIRIN運用其獨家研發的Plasma乳酸菌，推出更容易融入日常生活的新產品，包括與日本高野食品（Takano Foods）共同開發的納豆，以及由旗下日本麒麟飲料（Kirin Beverage）推出的蔬菜飲料。   日本麒麟飲料將於9月3日推出「KIRI

美國Elmhurst 1925推出植物基雞粉TerraMeat Plant-Based Chick’n，該產品以大麻製成的大麻蛋白粉為基礎，公司運用Hydrorelease技術，透過水釋放大麻籽的天然蛋白質，生成高消化性及功能性的粉末，並保持其完整的營養成分。   該產品為

呼應減少糧食浪費議題，日本全家便利店新上架鮮食便當「Famimaru KITCHEN三味鮭魚蓋飯」，有效利用原「鮭魚壽司」品項製作過程中裁切的剩餘食材製成，每份售價554日圓，再升級有效運用剩食不浪費的永續概念。

日本雪印牛奶旗下居家乳酪醬品牌torochi，攜手Mos Burger監修推出新款乳酪醬，訴求原物料86%取自北海道切達起司，風味濃郁，預計2024年9月1日上市、每份100g、售價400日圓。