美國NXTUP Nutrition推出含蛋白質汽水新品

美國JonnyPops推出含電解質無糖冰棒新品

德國基森大學以胡蘿蔔副產物培養可食用真菌菌絲體蛋白

丹麥哥本哈根大學從古老豌豆品種發掘潛力新食材

美國寵物食品品牌Vital Essentials針對旗下兩大凍乾生食系列Crunchy Mini Nibs及Soft Nibs推出全新規格3 磅的大包裝產品，凍乾生食將生肉透過冷凍乾燥技術將水份去除、保留完整營養，並採用全動物屠夫切割蛋白(Whole-animal Butcher Cut Prote

根據彭博產業研究《2025年寵物經濟報告》，全球寵物食品產業銷售額自2024年1,064億美元成長至2030年1,446億美元，年均複合成長率(CAGR)達5.3%(見下圖)，顯示寵物食品市場具高度發展潛能，而隨寵物人性化趨勢興起，飼主除期望寵物吃得更健康，亦期望更細緻且多元的產品型態，促使寵物食品

隨著犬貓飼養人口增加與寵物家人化趨勢擴大，寵物食品市場規模逐年擴張，吸引國產與進口品牌皆積極投入產品創新及研發，同時強化原料升級與服務體驗，促進市場高端化與精緻化發展。本研究應用累計至今(2025)年9月之農業部寵物食品申報網登記資料(排除非犬貓食品業者、產品下架的業者等)，加上財政部海關貿易資

全球生產寵物食品的環境足跡不斷增加，促使永續發展關注日益增加，推動具永續性寵物飲食成為重要趨勢，不僅降低生產對環境的負面影響，也有助於促進整體寵物食品體系轉型。格里菲斯大學（Griffith University）調查全球 2,639名狗飼主與1,380名貓飼主，並於《Animals》期刊上發表犬貓

日本7-Eleven便利商店為增加各年齡層消費者在新年假期光顧實體門市的機會，宣布於2026年1月推出地區限定犬用冷凍年菜餐盒「狗狗新年福壽大餐」，每盒有10項配菜，可供1-2隻狗食用，強調視覺精緻及「人寵共享日本新年」的儀式感，也為了避免狗在食用過程發生過敏問題，在產品外包裝詳盡列出成分資訊。日本

英國Frozzys推出犬用雞肉口味優格Happy Gut Yogurt Squeeze Chicken，採用真實雞肉及發酵乳製品製成，另添加膠原蛋白、軟骨素和omega脂肪酸，產品不含脂肪、且不額外添加糖分，除有助於減少犬隻糞便異味，亦能協助維持犬隻腸道及關節健康。其包裝採用擠壓式袋裝設計，方便飼主

日本味之素宣布與區域型大型超市平和堂展開策略合作，結合味之素的「胺基酸科學®」與營養評估系統（The Ajinomoto Group Nutrient Profiling System，ANPS），以及平和堂所掌握的 ID-POS 資料、App 與店頭顧客接觸點，共同推動貼近日常購物情境的「

據Food Navigator報導，全球遊戲產業市場規模達2,000億美元，吸引食品業者投入關注。由於遊戲玩家需長時間保持專注力，漸成為機能性食品可擴展的市場。在健康意識抬頭下，兼顧健康與提升專注力，成產品開發與行銷之核心方向。 美國能量飲品5-hour energy為慶祝電子遊戲《The Out

日本可果美（KAGOME）將自2026年1月27日起，於全國範圍內限量發售使用100%當季國產胡蘿蔔並以獨有技術「胡蘿蔔甜榨製法（にんじん甘しぼり製法）」展現食材本身甜度與濃醇風味的「可果美胡蘿蔔汁Premium」。   可果美表示，胡蘿蔔一旦受損便會產生防禦反應，容易使其帶有雜味與生

美國家樂氏（Kellanova）旗下品牌RXBAR推出高蛋白能量球（Protein Energy Bites），旨在與該公司過去販售的傳統能量棒形式做出區隔。該產品提供黑巧克力花生醬、草莓花生醬兩種風味，原料包含花生醬、蛋白、椰棗及蘋果，每份可提供8至10公克的蛋白質，且無添加糖分。  

日本Inaba Petfood於旗下蒟蒻體重控制系列狗糧新推出雞胸肉地瓜、雞胸肉牛肉與雞胸肉胡蘿蔔等三種口味，滿足飼主在控制體重之時仍希望犬隻享用美味食物需求。該系列產品以低熱量蒟蒻作為主食材，另搭配雞肉、鮪魚等高嗜口性原料，由於蒟蒻含豐富膳食纖維，在胃中吸水膨脹後可提升飽足感，幫助犬隻維持體態並促

日清製粉與麒麟啤酒合作使義大利麵格外品製成啤酒

釀酒廢料再利用開創永續與健康新解方

英國素食業者Quorn調整配方去除所有人工成分

日本麒麟控股正加速將人工智慧（AI）導入研發與商品開發的核心流程。公司宣布至2035年大幅提高食品與健康科學相關的研發投資，並計畫在東南亞設立研究據點，同時結合AI、消費者嗜好數據與行為科學，推動飲料與健康食品領域的技術創新與產品升級。   在技術應用方面，麒麟不僅與富士通合作，將AI

美國億滋國際（Mondelēz International）預計於2026年1月推出「Oreo Zero Sugar」，提供原味與雙倍夾心兩種版本，旨在回應減糖飲食趨勢，為重視健康管理的消費者提供更多元的選擇。億滋國際指出，在當前健康零食市場中，夾心餅乾品類相對稀少，期盼透過該產品填補空白，強化品牌