順應消費者對於酒精飲品的喜愛，美國The Campbell’s Company旗下V8飲料品牌與氣泡雞尾酒品牌Spritz Society攜手合作，推出「血腥瑪麗氣泡酒」（Bloody Mary Spritz）。該產品以白酒和天然成分調製而成，靈感來自V8經典的番茄風味與香料，每罐12盎

日本UCC（上島珈琲店）宣布與鮮奶油專賣店「Milk」合作，推出期間限定的「UCC BEANS & ROASTERS北海道產鮮奶油拿鐵咖啡」。該產品是為紀念「UCC BEANS & ROASTERS」品牌創立10周年，由Milk進行風味監製，選用北海道產鮮奶油，透過加入類似煉乳的風味

串流媒體興起及轉型趨勢，尤其受到零售業高度關注。   串流媒體商推出廣告訂閱方案重塑其商業模式   隨著全球串流媒體服務數量和範圍激增，市場逐漸走向飽和，促使串流媒體商重塑其商業模式，推出廣告訂閱方案開展新收入來源，例如：2022年底起Disney+陸續在美、加、歐洲推出

丹麥皇冠集團(Danish Crown)成立於1887年，擁有超過130年的養殖和屠宰經驗，集團涉及養豬、屠宰、加工等產業鏈，旗下業務包括 Danish Crown(經營Danish Crown、Tulip、Friland等品牌)、Sokołów、KLS Ugglarps、DAT-Sc

JBS集團自牛肉屠宰業起家，2007年上市至今透過其強大的併購整合能力，從牛肉全產業鏈佈局，延伸至雞肉、豬肉、羊肉等產業，成為全球最大的肉品企業，於巴西、阿根廷、美國、加拿大、澳洲等20多個國家皆擁有肉類加工廠。   2018-2022年JBS延續擴張策略，進行全產業生態佈局 &nb

泰森食品公司(Tyson Foods)由John W. Tyson於1935年創立，總部位於美國阿肯色州，擁有Tyson®、Jimmy Dean®、Hillshire Farm®、Ball Park®、Wright®、Aidells®、ibp®

食品所根據2024年最新發布之112年度全國家犬貓數量調查結果，於2024年7月依各縣市犬貓比例進行配額，針對臺灣20-60歲犬貓飼主進行網路量化調查，取得犬、貓飼主各1,068份有效問卷資料，以探討其寵物食品消費行為特徵，並透過剖析消費者對各式寵物食品的購買及餵食習慣，解析貼合消費需求的產業發展方

全球寵物食品市場因養寵家庭不斷增加正迅速成長，隨消費觀念與模式改變，飼主不再只追求寵物食品的飽足感，更期望寵物食品針對不同年齡段、品種、體型或健康狀態的寵物開發設計，除反映產品朝精緻化、多元化發展的趨勢走向，也為品牌及產品創新提供市場機會。食品所於2024年間觀測國際寵物食品發展動態，從產品型態、成

貓飼主寵物食品消費行為研究結果顯示，貓飼主每月平均飼養支出為新台幣4,001元，其中每月平均食品支出新台幣2,364元，占整體飼養支出約六成(59.1%)，考量少子化等社會趨勢正改變飼主的寵物食品消費習慣，建議透過掌握寵物需求輪廓及對應飼主消費行為與偏好，發展符合市場需求的產品。  

隨著健康意識提升，低碳飲食蔚為風潮，根據Data Bridge Market Research於2024年5月發布的市場報告預測，至2031年，全球低碳飲食市場規模將達到213億美元。在此趨勢下，豆類因其碳水化合物含量相對較低，且富含蛋白質和膳食纖維，成為高碳水化合物主食的理想替代食材。 &nbs

RTC（Ready-to-Cook）食材在縮短備餐時間的同時，仍保有自訂調味及掌握烹飪方式的彈性，因此受到許多消費者的喜愛。根據360iResearch於2024年11月發布的市場報告預測，至2030年，RTC食材市場規模將達到191.5億美元。其中，RTC肉品因省去傳統繁瑣備餐步驟而尤受青睞，推動

日本赤城乳業旗下國民冰品「嘎哩嘎哩君」推出杯裝型（60ml），目前有蘇打和葡萄兩種口味，以其貼心設計與創新用途，受到醫療照護單位高度青睞。該產品保留傳統袋裝冰品風味，同時進一步調整細碎冰片的口感、硬度及份量，不僅能有效滋潤乾燥的口腔，還能適度提升血糖值，成為臨終病患在經口攝取困難階段的重要飲食支持，

日本龜甲萬豆乳公司（キッコーマンソイフーズ株式会社）將於12月下旬推出以三麗鷗人氣角色「布丁狗」為主題設計的聯名包裝「布丁豆乳飲料」。該產品為200毫升，未稅價為110日圓，聯名包裝為期間限定，售完後將恢復為常規包裝。   該產品自2020年起開始販售，是一款重現經典甜點布丁風味的豆乳

世界衛生組織（WHO）於6月14日公布首份促進健康飲食習慣財政政策指南，呼籲各國政府通過經濟手段減少健康風險較高的食品消費，同時鼓勵選擇更健康的食品。該指南指出，不健康的飲食習慣導致各種營養不良問題，包含營養缺乏、超重、肥胖以及與飲食相關的非傳染性疾病(NCD)，並已成為全球主要的公共衛生問題，其中

小池屋推出新型雞肉零食

日本赤城乳業於12月10日全國發售「嘎哩嘎哩君牛奶剉冰棒」（Garigarikun Rich Milk Milk），每枝100毫升，含稅價格184日圓。該產品透過將濃郁的牛奶剉冰包覆在牛奶冰淇淋中，為消費者帶來雙重口感的享受。   該產品於2006年作為「嘎哩嘎哩君剉冰棒」（Garig

美國Bonduelle Americas推出健康即食餐碗

近年全球暖化對於蔬果採收造成巨大影響，特別是在夏季高溫環境下，採收後的蔬果容易變質，必須盡快冷卻以保持其新鮮度。日本AIR WATER INC.運用極低溫技術，開發將液態氮的低溫在短時間內高效供應給蔬果的可攜式裝置，相較於傳統機械式冷卻設備需要8小時的冷卻時間，該系統可大幅縮短至1小時，且因其為可攜

日本KIRIN於12月3日推出「午後紅茶」品牌的新系列「JAPAN BLEND & CRAFT」，並以葡萄紅茶（500ml瓶裝，未稅價190日圓）作為首款產品限時發售。該產品結合國產茶葉與水果，使用鹿兒島縣的紅茶葉（佔茶葉總量的15%）及長野縣的「Nagano Purple」葡萄果汁（佔果汁

日本三得利（Suntory Beverage & Food）於今年5月針對「三得利天然水」（1L）推出全新的瓶型設計，透過容器形狀的改變，將其定位自「家庭中容量」轉變為「個人大容量」的概念。此項革新對於該產品的銷售表現產生顯著影響，今年6月至10月的銷售量相較去年同期成長150%。 &nb