市場熱線

據市調公司Global Market Insights 《Healthy Snacks Market Size》報告預估2024年至2032年期間，全球健康點心市場將以6.2%的年均複合增長率成長。隨人們健康意識的提升，在保持健康的同時，亦想維持相同生活品質，因此對於飲食控管的要求也擴及點心商品，促

腸道健康成分回應寵物食品健康化訴求

2024年12月，美國ADM市調報告顯示，寵物飼主普遍認為含機能性成分的寵物食品，相較不含機能性成分的產品更有購買價值，其中益生菌、益生質及後生元等腸道健康成分成為新興焦點；ADM指出，全球有高比例飼主曾為寵物購買益生菌相關產品，顯示腸道健康成分在寵物食品開發上具備良好潛力。 20

應用數位工具優化寵物食品消費流程

根據美國投資銀行Cascadia Capital最新的寵物產業綜覽報告，寵物食品公司可透過AI等數位工具的整合，提供寵物健康諮詢與客製化產品計畫等多元化服務；美國寵物食品軟體商eTailPet亦指出，寵物食品業者透過POS系統整合訂閱管理功能，可協助飼主簡化消費流程，並提升顧客忠誠度。可見透過對寵物

風味融合驅動懷舊食品再創新趨勢

根據美國食品情報網Food Dive報告顯示，食品產業將於2025年掀起一場浩大的風味革命，為經典食品搭配新奇口味的「風味融合」趨勢正迅速成為市場焦點；美國食品原料供應商 Ingredion 指出，將有更多產品透過結合傳統風味與創新元素的方式，為消費者帶來兼具懷舊與新穎的味覺體驗。美國Confe

日本Coco Gourmet推出狗狗專用鐵路便當

日本犬用食品品牌Coco Gourmet為滿足飼主在火車旅行過程和寵物有良好用餐體驗的需求，與東日本旅客鐵道株式會社合作，除了祭出「無籠列車」服務，讓寵物狗在車程中不需要關在籠子裡之外，更推出「狗狗專用鐵路便當」，創造人寵共同旅行的新方式。狗狗專用鐵路便當以人的便當外觀為原型，內含雞肉口味燒賣、鯛魚

應用特殊印刷技術促進高齡餐食體驗提升

咀嚼吞嚥困難是許多高齡長者面臨的常見問題，尤其在罹患某些疾病或經歷過手術後更為普遍。然而傳統吞嚥輔助食品常將食材打碎或磨成泥狀，並加入增稠劑進行固化，這種方式雖解決進食安全問題，但食材原貌無法保留，外觀單調乏味，難以激發長者食慾，進而導致營養攝取不足。一、日本Co

日本Trial集團開設首家ZEB認證智慧商店提供創新購物體驗

日本Trial集團於今年2月11日，在日本熊本縣荒尾市開設首家有ZEB環保認證(註)的智慧商店。該商店強化建築的隔熱性能、採用節能設備，並於屋頂安裝太陽能板，以實現環保目標推動環保商店。此外，店內導入自家開發的IoT與AI技術，結合具備自助結帳功能的購物車「Skip Cart」、零售業專用「AI

英國THE PACK與Meatly推出採用培養肉製成的寵物食品

2025年2 月英國素食狗糧品牌THE PACK與培養肉公司Meatly合作推出英國首款犬用培養肉零食Chick Bites，於Pets at Home限量銷售 750 份。該產品結合Meatly培養雞肉與植物性成分，提供營養均衡且永續的狗零食選擇。 Meatly指出該產品的營養價

美國Beyond Meat擴展其產線推出新口味植物肉排

英國Vadasz 推出泡菜飲品拓展腸道健康產品線

韓國零售產業強化體驗消費和熟齡市場以擴大商機

隨著經濟低迷與消費疲軟，韓國零售產業正面臨極大挑戰與困境。觀測韓國各大百貨公司紛紛將傳統店面轉型為更加注重體驗消費的綜合型店鋪，進一步優化商品陳列區域，並擴大食品與飲料空間，以滿足消費者不同的需求，進而穩固市場份額，實現一定程度的業績增長。另一方面，大型超市則以低價促銷吸引顧客，例如E-Mart推出

美國貓用食品朝多樣性與機能性發展

美國Cargill調查顯示，59%美國飼主飼養貓咪，且逾三分之一飼養多隻，推動貓用食品需求持續增長。根據Cargill調查，90%飼主曾購買乾糧，同時多數飼主亦具罐頭或常溫餐包購買經驗，顯示飼主追求餐食多樣性，Cargill亦預測未來市場將往減少貓用乾糧產品，增加零食及濕糧產品方向發展。此外，超

美國Choolip推出具多種餵食應用情境的寵物牛奶

美國寵物零食品牌Choolip由韓國獸醫師創立，運用獸醫科學針對不同犬貓身體狀況開發機能寵物食品，2024年8月推出添加蔓越莓萃取物、omega-3、葡萄糖胺、牛磺酸等維生素的Berry Good Milk寵物牛奶，回應飼主對家中犬貓的補水及泌尿道、腎臟、關節保健需求。Berry Good Milk