2017年全球前10大冷凍雞肉產品出口金額之國家
2017年全球前10大冷凍雞肉產品出口金額之國家

         根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球冷凍雞肉產品出口總額為161億美元,前10大冷凍雞肉產品出口金額之國家已占全球冷凍雞肉產品供應的83.9%,出口金額以巴西的64億美元居冠,占全球冷凍

2017年全球前10大豬肉產品出口金額之國家
2017年全球前10大豬肉產品出口金額之國家

         根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球豬肉產品出口銷售總額為302億美元,而前10大豬肉產品出口金額之國家已占全球豬肉產品供應的85.5%,出口金額以德國的48億美元居冠,其次為美國、西班

2017年全球前10大豬肉產品進口金額之國家
2017年全球前10大豬肉產品進口金額之國家

         根據Trade Map的統計資料顯示,2017年全球進口豬肉採購總額為297億美元,與2016年相比,全球進口豬肉比率增長8.5%。2017年全球前10大豬肉產品進口金額之國家按價值計算,前10名國家已

2017年美國豬肉產品前20大出口國
2017年美國豬肉產品前20大出口國

2017年美國豬肉產品前20大出口國             根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示, 2017年美國豬肉產品出口總

2013-2018年全球與前五大咖啡生產國咖啡產量變化
2013-2018年全球與前五大咖啡生產國咖啡產量變化

 根據不同國家,生豆包裝的單位也會有所不同,但一般而言都會用60公斤的袋子來包裝。故統計上也以袋數作為計數單位。依據國際咖啡組織(International Coffee Organization,ICO)統計資料,2017-2018採收年份全球咖啡產量達1億5,856萬袋,換算成重量大約

  2008-2017年茶葉國產量、進口量與出口量比較
2008-2017年茶葉國產量、進口量與出口量比較

 依據行政院農委會統計資料以及農業統計年報資料分析,2017年臺灣茶葉國產量達13,443公噸,雖逐年產量下降,但2016與2017國產量似乎有回穩之勢。而茶葉出口量從2011年開始至2017年逐年穩定上升,2017年已達8,720公噸。 另外,茶葉進口雖於2014年至2016年因茶葉殘留

2016年新加坡各類農產人均消費量
2016年新加坡各類農產人均消費量

2016年新加坡各類農產人均消費量以葉菜蔬菜類消費量最高約93公斤,其次為水果約71公斤、肉類約61公斤(其中以雞肉居首約35公斤)、水產類約21公斤(其中以魚類為高約15公斤)。  

2017年全球前15大牛肉生產國
2017年全球前15大牛肉生產國

2017年全球前15大牛肉生產國             根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示,2017年全球牛肉的生產量為615

2017年美國豬雜碎產品前10大出口國
2017年美國豬雜碎產品前10大出口國

2017年美國豬雜碎產品前10大出口國             根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示,2017年美國豬雜碎產品總產

2013-2017年全球人均豬肉消費量
2013-2017年全球人均豬肉消費量

2013-2017年全球人均豬肉消費量           根據美國農業部外國農業服務局(USDA Foreign Agricultural Service)的統計資料顯示,2013-2017年全球人均豬肉消費量以歐盟居首,其

2017年台灣加工食品進口產品結構
2017年台灣加工食品進口產品結構

2017年台灣加工食品進口金額達2,544億元,以冷凍食品占比最高(23.2.%),其次為酒精性飲料(12.7%)、乳製品第三(10.0%)等。  

宣稱無添加防腐劑的食品越來越多
宣稱無添加防腐劑的食品越來越多

         隨著消費者對健康議題逐漸重視,根據Mintel GNPD的統計數字顯示,全球食品製造業者在推出新產品時開始朝向「無添加防腐劑」的訴求發展。從全球近十年的食品類新產品觀察,可發現宣稱無添加防腐劑之新產品數

2018年1至3月英國冷凍食品銷售額統計
2018年1至3月英國冷凍食品銷售額統計

     今 (2018)年1月至3月其英國冷凍食品銷售額已超過48億英鎊,市調機構Kantar Worldpanel調查指出,今 (2018) 年1-3月英國超市冷凍食品銷售量較去年同期成長26%,反映英國消費者對於冷凍食品需求強勁,其中又以冷凍蔬菜為主要銷

美國有機食品銷售額在歷史新高點
美國有機食品銷售額在歷史新高點

     根據有機貿易協會今 (2018) 年公佈之有機產業調查數據顯示,去 (2017) 年美國有機食品增長率為6.4%,市場銷售額達到約452億美元,創歷史新高。其中又以水果和蔬菜為最大宗類別,其銷售額在2017年增長了5.3%,達到165億美元。協會首席

近五年台灣雞豬肉品進口量統計
近五年台灣雞豬肉品進口量統計

     根據財政部關務署統計資料庫,我國冷藏冷凍雞肉進口量由2013年110,178公噸提升至2017年157,053公噸,成長率達43%;另一方面,冷藏冷凍豬肉進口量則是逐年上升,由2013年30,181公噸成長至2017年84,564公噸,成長率高達18

近五年台灣雞豬肉品出口量統計
近五年台灣雞豬肉品出口量統計

     根據財政部關務署統計資料庫,我國冷藏冷凍雞肉出口量由2013年3,921公噸下降至2017年2,900公噸,成長率為-26%;另一方面,冷藏冷凍豬肉出口量亦呈現下降趨勢,由2013年335公噸下降至2017年220公噸,成長率為-34%。近年來由於受

近五年中國大陸家禽肉類人均消費量統計
近五年中國大陸家禽肉類人均消費量統計

     根據經濟合作暨發展組織(OECD)統計,2013-2017年中國大陸禽肉人均消費量有逐年上升趨勢,由2013年人均消費量11.9公斤提升至2017年12.3公斤,成長率達3.4%。可能原因為,因近年健身風潮與健康意識形態之興起,促使中國大陸消費者傾向

  2008-2017年飲料店營業額與非酒精飲料業銷售值變化比較
2008-2017年飲料店營業額與非酒精飲料業銷售值變化比較

 依據經濟部統計處資料顯示,非酒精包裝飲料於2017年的銷售值為523.8億元;飲料店業的營業額於2017年也達到了509.4億元,隱隱有並駕齊驅之勢頭。進一步分析從2008年至2017年,兩者的年複合成長率,非酒精包裝飲料的於此10年間的年複合成長率為1.58%;飲料店業於此10年間的年

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