2007-2017年臺灣非酒精飲料銷售值各類別占比歷年變化
2007-2017年臺灣非酒精飲料銷售值各類別占比歷年變化

 據經濟部統計處工業產銷存動態調查產品統計資料顯示, 2017年臺灣非酒精飲料銷售值達到523.8億元。其中以茶類飲料銷售值占比持續保持為最大,並且從2007年即占整體非酒精飲料銷售值的34.9%,至2017年已達到38.6%。可觀察出,在整體非酒精飲料市場成長下,茶類飲料不僅僅是維持一定

2017年台灣對中國大陸農產貿易及種類
2017年台灣對中國大陸農產貿易及種類

 根據農委會統計指出,2017年台灣農產出口中國大陸規模約10.3億美元,其中農耕產品57.2%、漁產品20.6%、畜產品18%、林產品4.2%;進口中國大陸農產金額約10.5億美元,其中農耕產品46.4%、漁產品24.6%、林產品16.3%、畜產品12.7%。   &

2018年第1季台灣肉雞在養數量
2018年第1季台灣肉雞在養數量

         根據農委會統計資料顯示,2018年第1季台灣肉雞在養數量約4,790萬隻,其中白肉雞2,226.8萬隻、紅羽土雞1,371.4萬隻、黑羽土雞947.6萬隻、烏骨雞125.9萬隻、鬥雞46.2萬隻、珍珠雞

食品飲料產品標示訴求吸引力
食品飲料產品標示訴求吸引力

         2018年Morning Consult調查民眾對於食品和飲料產品包裝標示訴求吸引力,超過八成消費者認為「新鮮」一詞句較具備吸引力,可有效促進將產品放入購物車。但也發現,超過三分之一的消費

2017年台灣前十大農產品貿易對象
2017年台灣前十大農產品貿易對象

 根據農委會統計,農產品進口值約152億美元,前十大進口來源為美國(24.1%)、中國大陸(6.9%)、巴西(5.6%)、澳大利亞(5.5%)、泰國(5.3%)、紐西蘭(5.2%)、日本(4.6%)、馬來西亞(3.7%)、法國(3.3%)及印尼(3.3%);農產品出口值約50億美元,前十大

2012-2013年美國家庭平均一週食品採購和購買支出
2012-2013年美國家庭平均一週食品採購和購買支出

         根據美國農業部2012年4月至2013年1月調查資料顯示,美國家庭平均一週食品採購和購買支出之前六大食品類別依序為肉和豆類(8.6美元)、飲料(6.5美元)、甜點(6.4美元)、調理食品(4.7美元)、

2017年歐盟肉品前六大進口國
2017年歐盟肉品前六大進口國

         據歐盟統計中心EUROSTAT資料庫統計可知,2017年歐盟肉品進口總值約27億歐元,當中前六大進口來源國依序為挪威(24%)、中國大陸(9%)、美國(5%)、紐西蘭(5%)、阿根廷(4%)、冰島(4%

2017年歐盟肉品前六大出口國
2017年歐盟肉品前六大出口國

         據歐盟統計中心EUROSTAT資料庫統計可知,2017年歐盟肉品總出口總值約29億歐元,前六大出口國依序為中國大陸(15%)、美國(9%)、日本(8%)、香港(6%)、瑞士(4%)、南韓(4%),可見亞

2017年歐盟農產品前六大進口國
2017年歐盟農產品前六大進口國

         據歐盟統計中心EUROSTAT資料庫統計可知,2017年歐盟農產品(含動物製品、蔬果、加工食品)的進口總值約1,381億歐元,前六大進口來源國為美國(8%)、巴西(8%)、挪威(5%)、中國大陸(5%)

2017年歐盟農產品前六大出口國
2017年歐盟農產品前六大出口國

         據歐盟統計中心EUROSTAT資料庫統計可知,2017年歐盟農產品(含動物製品、蔬果、加工食品)的出口總值達1,372億歐元,前六大出口國為美國(16%)、中國大陸(8%)、瑞士(6%)、日本(5%)、

2014-2019年全球電子商務零售銷售額占整體比率
2014-2019年全球電子商務零售銷售額占整體比率

2014-2019年全球各地區電子商務零售額占整體比率   近年全球電子商務零售銷售額占整體比率逐年增加從2014年6.3%上升至2019年12.8%,同樣亞太地區的電子商務比率也逐年增加,且增幅比全球相對高,從2014年8.2%上升至20.4%,其中又以中國大陸為電子商務發展最為蓬勃

2017美國最受消費者歡迎的熟食肉品
2017美國最受消費者歡迎的熟食肉品

 在美國超市中熟食區的銷售勝過其他區域,受歡迎的主要原因是,消費者想在家吃飯,又受到備餐時間受限,因此熟食產品成為最佳的選擇方案。儘管熟食產品並非最健康的選擇,但健康飲食的趨勢、標示和產品透明化的法律與規範,正在改變這些狀況。根據GTxcel於2017年Consumer Perishabl

2017年全球家禽貿易國家比例
2017年全球家禽貿易國家比例

         根據WATT Global Media 2017年家禽趨勢研究,全球進口禽肉規模約10,674千公噸,前五大國家/地區為墨西哥(9.6%)、日本(8.6%)、沙烏地阿拉伯(8.2%)、歐盟(8.1%)及

2010-2020年英國豌豆蛋白肉類替代品的銷售預測
2010-2020年英國豌豆蛋白肉類替代品的銷售預測

         近年越來越多吃素者,為了獲取足夠蛋白質,逐漸擴大可食用的植物性蛋白質,根據Euromonitor研究估計英國碗豆蛋白肉類替代品的零售額,從2010年2.936億美元增加到2020年3.378億美元,顯示

2007-2017臺灣冷凍調理食品銷售量變化
2007-2017臺灣冷凍調理食品銷售量變化

 據經濟部統計處資料顯示,調理食品製造業中的冷凍調理食品,近十年來整體銷售量呈成長態勢,至2017年已有24.6萬公噸的規模。再進一步觀察,其中主要的成長動能為內銷量帶動(2017年內銷量為23.7萬公噸),而直接外銷量近年來則都差異不大,以外銷比來判斷,僅占3.7%,顯示主要需求來自國內

2017年美國素食者選擇食素的重要因素
2017年美國素食者選擇食素的重要因素

         據美國非營利的動物保護組織Faunalytics統計資料顯示,2017年美國消費者選擇食素的動機以「健康(69%)」考量居首,其次為「動物保護意識(68%)」、「對吃肉行為反感(63%)」、「環境保護意

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