根據聯合國《2024年食物浪費指數報告》統計，2022年全球食物浪費總量達10.5億噸，其中來自家庭的浪費佔整體6成。此數據凸顯從消費者端著手推行糧食浪費的重要性。 2024年5月至10月，日本全家以「Famima Food Drive」為名，推行食物募捐活動，規模擴及全國4,000家門市。民眾可

日本明治與資訊公司Quon Corporation合作建立以消費者為基礎的線上社群空間，參與者可以在此空間圍繞優酪乳主題進行交流。每位參與者可透過交流，了解彼此日常在優酪乳產品使用上的情境與脈絡。此外，這個空間除了有助於業者認識消費者外，亦提供彼此共創新產品的契機。 資料來源：PR TIMES 2

雀巢（Nestlé）旗下BOOST品牌推出一款餐前飲品，旨在協助減重族抑制飢餓感並增加飽足感，每份為45大卡並含有10公克的蛋白質。根據雀巢的說明，該產品建議在餐前10至30分鐘飲用，可促進人體自然生成GLP-1荷爾蒙。   該產品的目標群體為正在使用GLP-1藥物或其他

加拿大肯德基推出聖誕黑膠桶蓋

日本農林水產省及韓國農林畜產食品部、農村振興廳及海洋水產部於2024年12月25日至26日，在日本仙台市召開「第53次日韓農業林業水產技術合作委員會」，共同確立兩國最新農業、林業及水產科學技術合作方案，包含(1)智慧農業技術、(2)大數據資料建構與應用、(3)高齡友善食品多樣化、(4)垂直農業技術、

日本Nutri株式會社宣布自2024年12月起，在韓國全境推出三款介護食品，包括膠原蛋白肽增稠食品《Softia S》和《V-Cres CP10 Powder》，並在明年(2025年)1月起，推出介護調理食品《Blender Food Pure Paste Mini》。 根據韓國統計局數據，202

日本奈良縣平郡町的長壽協會聯合會2023年5月起，每月定期舉辦「聊天食堂」，為高齡長者提供用餐與交流的場所，透過共享餐點與輕鬆對話，幫助長者建立生活目標及預防孤獨用餐之情況。活動參加費用僅需300日圓，提供咖哩飯、飲料及甜點等豐富餐點，每次限定50名長壽協會會員參與。目前聊天食堂由志工負責料理與場地

日本星巴克與三得利將在12月24日推出即飲杯裝草莓紅茶拿鐵（まろやかイチゴティーラテ），並限定於便利商店獨家販售。該產品的容量為200毫升，不含稅的價格為219日圓，以香氣濃郁的紅茶為基底，搭配濃醇順滑的牛奶，與甜美華麗的草莓風味。   該產品的包裝設計靈感源自於2025年的生肖「蛇」

日本明治株式會社於2024年10月15日舉行「卡門貝爾起司與認知功能關聯性研究成果」媒體發表會，發表與櫻美林大學、東京都立健康長壽醫療中心合作的白黴起司「卡門貝爾起司」與認知功能的最新研究成果，發現卡門貝爾起司富含「油酸醯胺」和「脫氫麥角固醇」等物質，可有效抑制腦內認知障礙物質「澱粉樣蛋白&beta

美國Gnaw推出懷舊風英式布丁新品

美國GoodSAM推出天然風味水果脆片新品

日本Noodle Tours推出拉麵罐頭

日本SAIBOKU推出加熱即食的黃金燉豬舌

順應消費者對於酒精飲品的喜愛，美國The Campbell’s Company旗下V8飲料品牌與氣泡雞尾酒品牌Spritz Society攜手合作，推出「血腥瑪麗氣泡酒」（Bloody Mary Spritz）。該產品以白酒和天然成分調製而成，靈感來自V8經典的番茄風味與香料，每罐12盎

日本UCC（上島珈琲店）宣布與鮮奶油專賣店「Milk」合作，推出期間限定的「UCC BEANS & ROASTERS北海道產鮮奶油拿鐵咖啡」。該產品是為紀念「UCC BEANS & ROASTERS」品牌創立10周年，由Milk進行風味監製，選用北海道產鮮奶油，透過加入類似煉乳的風味

串流媒體興起及轉型趨勢，尤其受到零售業高度關注。   串流媒體商推出廣告訂閱方案重塑其商業模式   隨著全球串流媒體服務數量和範圍激增，市場逐漸走向飽和，促使串流媒體商重塑其商業模式，推出廣告訂閱方案開展新收入來源，例如：2022年底起Disney+陸續在美、加、歐洲推出

丹麥皇冠集團(Danish Crown)成立於1887年，擁有超過130年的養殖和屠宰經驗，集團涉及養豬、屠宰、加工等產業鏈，旗下業務包括 Danish Crown(經營Danish Crown、Tulip、Friland等品牌)、Sokołów、KLS Ugglarps、DAT-Sc

JBS集團自牛肉屠宰業起家，2007年上市至今透過其強大的併購整合能力，從牛肉全產業鏈佈局，延伸至雞肉、豬肉、羊肉等產業，成為全球最大的肉品企業，於巴西、阿根廷、美國、加拿大、澳洲等20多個國家皆擁有肉類加工廠。   2018-2022年JBS延續擴張策略，進行全產業生態佈局 &nb

泰森食品公司(Tyson Foods)由John W. Tyson於1935年創立，總部位於美國阿肯色州，擁有Tyson®、Jimmy Dean®、Hillshire Farm®、Ball Park®、Wright®、Aidells®、ibp®

食品所根據2024年最新發布之112年度全國家犬貓數量調查結果，於2024年7月依各縣市犬貓比例進行配額，針對臺灣20-60歲犬貓飼主進行網路量化調查，取得犬、貓飼主各1,068份有效問卷資料，以探討其寵物食品消費行為特徵，並透過剖析消費者對各式寵物食品的購買及餵食習慣，解析貼合消費需求的產業發展方