兒童有機健康飲品發展持續看好因應美國家長期待降低孩童的糖類攝取量，低糖配方附加健康素材，是兒童飲品的主要發展趨勢，Little Me Tea是第一支獲得USDA有機認證的兒童健康飲品，以白茶與瑪黛茶混合水果與蔬菜濃縮汁，無咖啡因，無添加糖，每瓶提供來自蔬果原汁的6公克糖，訴求為好喝又健康的兒童專屬飲

日本Pokka與印尼企業合資設立飲料公司Pokka Sapporo Food & Beverage LTD.的海外子公司Pokka Corporation (Singapore) PET LTD.與印尼當地企業PT DIMA INDONESIA各出資一半，於印尼成立飲料製造銷售公司PT. P

新品接連上市讓巴西莓熱度不墜巴西莓(Açaí)是近年來廣為被討論的超級食品，原產於亞馬遜流域，其富含抗氧化物、纖維及ω-6及ω-9脂肪酸，高密度營養成分已廣泛被作為飲料加工素材，Sambazon為美國第一家推出巴西莓飲品的公司，系列產品包含有瓶裝果汁、能量飲品、冰淇淋、冷

天然有機飲品肩負了消費者對健康的期待身體保健與健康意識的抬頭，讓消費者對天然有機產品更加關注，對於飲品的期待也更加多元，USDA有機認證、非基因改造、無人工甜味劑、無色素與香料已成為天然飲品的基本條件，消費者期待還能從飲品獲得健康與愉悅，英國Little Miracles系列飲品運用了巴西莓與石榴等

咖啡杯的新應用全球各地飲用咖啡人口漸增，咖啡杯的消耗量也隨之增加，垃圾如何減量成為棘手目標。近日英國肯德基推出可「食」用咖啡杯(Scoff-ee Cup)，外型如同一般杯子造型，外層為包糖紙(sugar paper)且顏色鮮明清楚，與內層白巧克力中夾有薄脆餅乾，讓消費者喝完咖啡即可品嘗點心，未來於英

全球乳品加工設備市場呈現成長態勢Markets and Markets公布「2014年及2019年預測乳品加工設備市場全球趨勢」，報告指出，2019年全球乳品加工設備市場預計達104.3億美元，且自2014年以年複合成長率5.3%持續增長。成長歸因於乳品設備技術進步帶動消費，以牛乳為主的嬰兒營養產品

內容摘要：        日本青森縣結合當地作物研發出含大蒜的驚嚇可樂(ジャッツ タッコーラ,200ml含稅300

內容摘要：        日本近幾年低酒精飲料販售數量持續增高，顯現年輕消費族群並不喜愛飲用酒精度高的酒品，反而對於滋味豐富與易入口的酒類更為偏好。據此，麒麟與三得利等公司皆將於今年三月間，推出酒精含量僅1％的碳酸酒，期藉由想喝酒但又不想喝

內容摘要：        雀巢為強化消費者對其咖啡品牌的認知，將其咖啡館旗艦店以五感體驗的理念重新改裝，已於二月底開幕。該新型咖啡館提供之五感體驗包含：不限杯數的體驗味道(嚐)、與機器人進行交流(聽)、每日烘培的新鮮優質咖啡豆(聞)、平板觸

內容摘要：        原產於南美的瑪卡(Maca)，被譽為「南美人參」；尤其富含具有美肌效果，並且可減緩更年期症狀的維他命E，因此日本廠商近來把目標市場從原本的男性的精力補給，轉到女性的美容與更年期保健市場。另因消費者在意瑪卡原料安全性

XOLUTION發表新一代可再密封飲料瓶蓋技術XOLUTION於2013年推出可再密封飲料瓶蓋技術-XO system，金屬罐瓶口加上滑動開關塑膠蓋，消費者飲用時可隨時再密封飲料，維持碳酸口感與衛生，適合步行與運動時隨身攜帶，商業產品主要應用在能量飲品，產品系列包括瑞士OK、巴西Vulcano、俄羅

百事Pepsi True販售通路由網路拓展至實體百事公司(PepsiCo)於2014年10月1日推出Pepsi True，歷經Amazon.com網路獨家販售3個月後，將於2015年2月份於美國3個城市進行實體販售。Pepsi True訴求擁有真正可樂風味，無添加人造甜味劑，採用天然蔗糖與甜菊葉萃取

能源降價有助於碳酸與能量飲料市場的成長2014年12月美國便利商店碳酸飲料銷售額提高3.6%，其中可口可樂增加4.8%、百事可樂也成長2.4%。Well Fargo Securities分析師指出，便利商店中可樂產品銷售額成長歸功於其成功的訂價策略，同時能源價格下滑也為其中的促進因素之一。此期間內除

日本麒麟飲料公司將碳酸飲料視為2015年重點發展品項日本麒麟飲料公司於1月21日在公司發展說明會上表示，2015年將碳酸飲料視為重點品項，預計今年整體飲料銷售可達2億500萬箱，將有6%的成長。而碳酸飲料的主力商品-可抑制脂肪吸收的「Mets」可樂，銷售目標訂為去年的2.1倍。今年3月3日將推出「M

利樂跨入固態乳品業務利樂近日宣布收購波蘭乾酪科技公司Obram，該公司以生產鮮乾酪、卡達乾酪、半硬乾酪為主，是東歐與俄羅斯地區乾酪技術領先供應商之一。據OECD和FAO資料顯示，未來十年全球乾酪消費量將成長16%，尤其鮮乾酪及熱量更低的軟乾酪(lighter soft cheese)需求將因消費者重

ASAHI擴大對WILKINSON氣泡礦泉水的投資WILKINSON為日本氣泡礦泉水老品牌，1983年由ASAHI飲料公司取得商標權，主要供應酒吧業務用商品。及至2010年時，推出直接飲用的氣泡礦泉水，並強化超市及便利商店等通路的銷售，2013年銷售量達1,080萬箱，較2009年成長約5倍。鑒於市

日本特保飲料商品約八成訴求有助於脂肪分解燃燒Suntory Beverage & Food Limited.於2013年推出「伊右衛門 特茶」以分解燃燒脂肪為賣點，2014年更透過與身體健康檢查結合的活動，促使銷售量突破1,100萬箱，遠遠超過原定的800萬箱目標。根據Suntory公司推算

中國大陸乳品進口近年下滑但長期看好根據美國農部(USDA)最新報告及DairyCo推測，中國大陸受到GDP成長向下修正為6.5%，以及一胎化政策放寬效果不如預期影響下，2015年乳品進口將衰退且預期全脂奶粉衰退幅度為12%，中國大陸進口的乳製品主要作為嬰幼兒配方奶粉。世界銀行資料顯示中國大陸乳品自給

Southern Teaz搶搭茶飲熱潮拓展全美市場美國茶業協會(Tea Association of the USA)指出，美國過去10年茶消費量不斷攀升，有80%的美國家庭及超過1.5億的美國人習慣每日喝茶。美國天然有機冰茶製造商Southern Teaz搭上熱潮營收持續增長，未來將透過與Spro

百事推出個人化果汁風味膠囊水壺膠囊咖啡機已成為居家飲品機台，百事公司(PepsiCo)沿用類似概念，於巴西推出個人化果汁風味膠囊水壺Drinkfinity，期藉此全新概念產品開拓新的消費市場。消費者在可以重複使用的水壺中加入水，將盛裝有果汁風味的膠囊置於水壺頂端，透過擠壓動作，提供具有營養強化之水果