日本AGF公司以冰咖啡為今年主打商品日本AGF公司2016年以推廣冰咖啡文化為行銷議題，繼推出適合泡製日式冰咖啡的咖啡粉後，將推出夏天限定的香濃綜合冰咖啡商品，包括推廣加入牛奶經搖晃產生泡沫拿鐵的濃縮咖啡飲用方法、訴求可在冰水中溶解的即溶咖啡等，以傳達簡單便利就能享用冰咖啡的樂趣(2016.01.2

百事可樂公司推出Hello Goodness新式販賣機美國百事可樂公司推出新式販賣機，並預計2016年設置於醫院、車站、遊樂園、校園、政府機關等公共場所。此新式販賣機有別於傳統販賣機，除了販售飲品外，也會同時販售適合共同食用的產品如烤薯片、爆米花等。此外，消費者可以透過數位螢幕得知產品熱量及營養資訊

日本ASAHI公司持續深耕東南亞可爾必思市場ASAHI公司透過2011年收購的飲料大廠Permanis，共同合作開發適合馬來西亞當地口味且獲得清真食品認證的可爾必思乳酸飲料。於越南市場，除2011年已進行測試販賣外，今(2015)年將進一步開發適合在地市場的可爾必思新商品，預計2016年春天上市。在

日本研發新的水溶性纖維上市林原株式會社於2015年11月25日推出新的水溶性纖維「ファイバリクサ」(音譯:Faibarikusa)，由澱粉製造的水溶性纖維，是多支鏈α-葡聚醣的一種 ，產品含有95%以上

義大利Sacmi公司推出新款貼標籤機義大利Sacmi公司推出適合酒類產品包裝之新款貼標籤機(KUBE K30 720 9T)，配置電子凸輪板控制系統(Electronic cam plate control system)，可以針對不同使用方式進行編碼設計，並採用螺旋進瓶(Screw feeder)

全球冰茶類消費量增加根據Canadean最新報告顯示，隨著健康意識抬頭驅動需求增長，2014年全球冰茶/即飲茶類飲料消費呈現穩定成長，2015年消費量預計達到370億公升。消費市場以中國大陸居首，美國第二(近30億公升)，高於歐洲地區消費之總和。基於消費者認為冰茶/即飲茶類飲料為非碳酸飲料且低糖，具

中國大陸瓶裝水市場預計至2019年將成長58％根據Zenith International報告顯示，2014年中國大陸瓶裝水銷售量成長9％，消費總量達690億公升，平均人均消費量達50公升，遠遠超過亞太地區之32公升，而產品銷售額自2010年至2014年成長91%，達220億人民幣，市場領導品牌包括

Gatorade  Hydration  Tracking  Bottle獲最佳包裝設計獎百事可樂旗下的運動飲料品牌Gatorade在2014年透過與巴西世足隊的獨家合作，展示科技與飲料產業結合的成果。Gatorade Hydration Tracking Bottle

日本可口可樂推出多種語言自動販賣機隨著訪日外國訪客增加，日本可口可樂公司推出有15種語言的自動販賣機， 除了在商品名稱與購買方法有多種語言外，利用智慧型手機掃描販賣機上的QR Code，即可取得不同語言的商品資訊，可增加消費者的安心感並確保消費者購買到預期的商品。可口可樂公司預計於2020東京奧運時

內容摘要： 可口可樂公司為擴展快速增長的非洲市場，近期收購TGI 集團旗下位於奈及利亞最大的果汁、點心生產商Chi公司40%的股權，並預計在三年內收購剩餘60%股權，以達成完全掌控。可口可樂表示將於2010至2020年間在非洲投資170億美元，是其過去10年在非洲投資規模的三倍。 

全球加味水銷售量將於五年內達100億公升        Zenith International研究報告指出，自2013年起，有十大重點議題引領世界加味水產品創新及發展，分別為純水(Plain Water)品牌延伸、水果調味、無糖

美國可口可樂公司將推出果汁氣泡水美國可口可樂公司決定淘汰銷量不佳的Glaceau旗下產品水果氣泡水(fruitwater，不含任何水果成分)，並預計在2016年3月推出Minute Maid品牌果汁氣泡水(含6%水果成分)產品取代之。該公司將檢討失敗原因並規劃新產品，使新產品具有獨特的定位與絕佳的口

以色列無麩質啤酒廠用蕎麥釀造啤酒以色列Meadan Craft Brewing公司開發出無麩質啤酒，主要使用鷹嘴豆、蕎麥及藜麥釀造啤酒，產品並獲得猶太Kosher認證，適合有麩質過敏症的人飲用。目前國內僅該家業者生產Kosher認證啤酒，現階段公司產量每季約可達到10,000加侖，由於現今無麩質飲食

BevNET公佈2015年最佳飲料獎BevNET網站於2015年12月公布第十三屆最佳飲料獎評選結果，2015年得獎產品主要趨勢除了有機、非基因改造食品、無麩質及少人工添加劑外，越來越強調將原有食材營養及風味完整保留下來，因此為避免在加工過程遭受熱破壞，冷壓及高壓加工處理(High Pressure

內容摘要：     美國食品藥物管理局(FDA)擬自2016年12月1日起，強制精釀啤酒標示營養成分及熱量，適用範圍包括大型連鎖餐廳以及當地分店達20家以上之酒吧。營養成分分析等將增加啤酒業者平均每年300至1,000美元的成本，未來部分較小規模的啤酒業者可能

內容摘要：     截至2015年為止，希臘優格已佔據美國優格50%市場，然經過高速成長後，近來銷售成長率已從兩位數下降至5.5%。據此，領導品牌Chobani嘗試推出Flip、Blended等替代餐食搭配希臘優格的系列產品，以克服成長放緩之困境。產品主角為烤

內容摘要： 日本三菱化學研發出以膜過濾葡萄汁的風味濃縮技術，未來受氣候環境影響的低糖度葡萄汁可藉此技術提高糖分及風味，穩定高價葡萄酒之釀造原料。此技術係利用表面含約0.4奈米微孔的沸石膜過濾葡萄汁，讓0.3奈米的水分子分離而達到濃縮的目的。該公司表示，2016年度將與相關業者提出技術合作。

內容摘要： 據美國乳品出口協會（USDEC）預測，各國經濟情勢與發展需求將對亞太地區乳品供應產生顯著影響：1.      供需困局：中國大陸乳品市場低迷、俄羅斯禁運及歐盟取消出口配額並未影響紐澳等國持續成長的供應量，來年亞太區乳品供需將持續

內容摘要：  隨消費者健康及營養意識增強，全球果蔬汁消費持續成長，北美、歐盟為主要消費市場，約占全球消費總量60%，亞太地區成長幅度最大。自2001年以來，中國大陸果蔬汁生產量呈兩位數成長，目前每人年均消費量約1 kg；而已開發國家每人年均消費量分別為美國45 kg、德國46 kg、日本及

內容摘要：  據AC尼爾森調查，2009年中國大陸茶類飲料消費量約900萬公噸，占飲品市場達10%。然近年中國大陸飲品結構發生變化，水、功能性及植物蛋白等品類興起，進而產生排擠效應。2014年茶類飲料銷售額衰退3.6%，例如雀巢冰爽茶，於2008年市占率曾高達2.3%，然2010年即降至1