2020年9月至2021年9月臺灣豬肉產品進口量值變化
2020年9月至2021年9月臺灣豬肉產品進口量值變化

據財政部關務署進出口統計顯示,2021年9月臺灣豬肉進口量總計達6,189.1公噸,進口金額近5.2億元新台幣,與8月相比進口量呈微幅下降趨勢。與上個年度(2020年)同期相比,部位肉的進口量下跌至4,270.2公噸(-36.7%),豬雜碎進口量則上升至1,590.7公噸(+34.3%),豬肉加工品

2020年8月至2021年8月臺灣豬肉產品進口量值變化
2020年8月至2021年8月臺灣豬肉產品進口量值變化

據財政部關務署進出口統計顯示,2021年8月臺灣豬肉進口量總計達6,626.9公噸,進口金額約5.8億元新台幣,與7月相比進口量呈大幅上升趨勢。與上個年度(2020年)同期相比,部位肉的進口量下跌至4,197.7公噸(-27.2%),豬雜碎進口量則上升至2,109.8公噸(+64.5%),豬肉加工品

日本蛋白質補給產品朝植物基食材與情境搭配發展
日本蛋白質補給產品朝植物基食材與情境搭配發展

日本近年蛋白質補給品興盛,加上近期疫情改變飲食消費習慣,許多訴求女性及茹素者所需營養素補給產品成為廠商爭相開展方向。   日本富士經濟指出,2021年蛋白質補給產品年成長率13.8%,其中以休閒食品及營養補給品最為顯著(見圖1)。休閒食品以增加每份蛋白質含量為主打,明治自2020年起,

2020年7月至2021年7月臺灣豬肉產品進口量值變化
2020年7月至2021年7月臺灣豬肉產品進口量值變化

據財政部關務署進出口統計顯示,2021年7月臺灣豬肉進口量總計達5,308.9公噸,進口金額約5.1億元新台幣,進口量自五月以來呈下滑趨勢。與上個年度(2020年)同期相比,部位肉的進口量大幅下跌至3,100.9公噸(-66.5%),豬雜碎進口量則上升至1,766.1公噸(+52.4%),豬肉加工品

2020年3月至2021年3月臺灣豬肉產品出口對象占比
2020年3月至2021年3月臺灣豬肉產品出口對象占比

          據財政部關務署進出口統計顯示,2021年3月臺灣豬肉出口量總計達330.1公噸,出口對象國以香港(80.7%)為主,其次為日本(8.2%)。與上個年度(2020年)同期相比,出口量約持平,銷售至香港

2020年3月至2021年3月臺灣豬肉產品進口量值變化
2020年3月至2021年3月臺灣豬肉產品進口量值變化

         據財政部關務署進出口統計顯示,2021年3月臺灣豬肉進口量總計達6,878.8公噸,進口金額約5.5億元新台幣,進口量回升。與上個年度(2020年)同期相比,部位肉的進口量大幅成長(+104.3%),豬

2020年2月至2021年2月臺灣豬肉產品出口對象占比
2020年2月至2021年2月臺灣豬肉產品出口對象占比

          據財政部關務署進出口統計顯示,2021年2月臺灣豬肉出口量總計達281.3公噸,出口對象國以香港(77.9%)為主,其次為日本(11.2%)及澳大利亞(5.4%)。與上個年度(2020年)同期相比,

2020年2月至2021年2月臺灣豬肉產品出口量值變化
2020年2月至2021年2月臺灣豬肉產品出口量值變化

         據財政部關務署進出口統計顯示,近12個月出口品項以加工品為大宗,每月固定出口約200-300公噸;部位肉於2020年4月及12月有大量出口的現象;雜碎則在2020年7月開始陸續出口。2021年2月臺灣豬

2020年2月至2021年2月臺灣豬肉產品進口來源占比
2020年2月至2021年2月臺灣豬肉產品進口來源占比

          據財政部關務署進出口統計顯示,2021年2月臺灣豬肉進口量總計達4,440.0公噸,進口來源國以丹麥(29.8%)為主,其次為加拿大(28.6%)、美國(15.8%)等,整體進口量為近12個月的低點

2020年2月至2021年2月臺灣豬肉產品進口量值變化
2020年2月至2021年2月臺灣豬肉產品進口量值變化

          據財政部關務署進出口統計顯示,2021年2月臺灣豬肉進口量總計達4,440.0公噸,進口金額約3.5億元新台幣,進口量較1月減少近三成。與上個年度(2020年)同期相比,部位肉的進口量約略持平(+2

植物性雞塊受消費市場歡迎
植物性雞塊受消費市場歡迎

          植物基雞肉產品市場逐漸多樣且細分化,如雞塊、雞柳、肉餅和肉絲等等,其中雞塊類別具市場潛力。據SPINS統計銷售數字顯示,「冷凍植物基雞塊」成長近5成,且銷售額位居第二。Good Food Insti

2020年1月至2021年1月臺灣豬肉產品出口量值變化
2020年1月至2021年1月臺灣豬肉產品出口量值變化

         據財政部關務署進出口統計顯示,近12個月出口品項以加工品為大宗,每月固定出口約200-300公噸;部位肉於2020年4月及12月有大量出口的現象;雜碎則在2020年7月開始陸續出口。2021年1月臺灣豬

2020年6月至2021年6月臺灣豬肉產品出口對象占比
2020年6月至2021年6月臺灣豬肉產品出口對象占比

  據財政部關務署進出口統計顯示,我國豬肉相關產品出口對象以香港為主,唯2020年12月單次大量出口至澳門。2021年6月臺灣豬肉出口量總計達254.7公噸,出口對象以香港(71.7%)及日本(13.2%)為大宗。與上個年度(2020年)同期相比,2021年6月我國整體出口量增加25.4%,出口至日

2020年6月至2021年6月臺灣豬肉產品出口量值變化
2020年6月至2021年6月臺灣豬肉產品出口量值變化

  據財政部關務署進出口統計顯示,近12個月出口品項以加工品為大宗,每月固定出口約200-300公噸;部位肉於2020年於12月有大量出口的現象;雜碎則在2020年7月開始陸續出口,2020年10月達到出口量高峰。2021年6月臺灣豬肉出口量總計達254.7公噸,出口金額約5,714.9萬元新台幣,

2020年6月至2021年6月臺灣豬肉產品進口來源占比
2020年6月至2021年6月臺灣豬肉產品進口來源占比

  據財政部關務署進出口統計顯示,2021年6月臺灣豬肉進口量總計達6,048.2公噸,進口來源以加拿大(37.8%)為主,其次為西班牙(20.0%)、丹麥(18.7%)等,近期進口量平穩,約6,000公噸左右。2021年6月與上年度(2020年)同期相比,從加拿大(+13.1%)、西班牙(+7.3

2020年6月至2021年6月臺灣豬肉產品進口量值變化
2020年6月至2021年6月臺灣豬肉產品進口量值變化

  據財政部關務署進出口統計顯示,2021年6月臺灣豬肉進口量總計達6,048.2公噸,進口金額約5.3億元新台幣,進口量持平。與上個年度(2020年)同期相比,部位肉的進口量微幅下降(-2.4%),豬雜碎進口量則大幅成長46.9%,豬肉加工品的進口量增加13.3%,整體進口量成長約7.8%。202

亞洲點心棒新品以含蛋白質系列比例最高
亞洲點心棒新品以含蛋白質系列比例最高

         Mintel報告指出,看準消費者對飲食增添蛋白質具有高度興趣,2020年4月至2021年3月亞洲市場宣稱含高蛋白質或添加蛋白質的穀物/點心/能量棒產品新品數量創新高,達40%。 表:亞洲地區宣

果昔冰沙為消費者最感興趣之機能性飲品
果昔冰沙為消費者最感興趣之機能性飲品

         據Hartman Group研究指出,將原有產品進行機能性添加,「果昔冰沙」將為消費者最感興趣選項,願意嘗試比例達47%,其次為「奶昔」,比例達46%,位居第三的品項為「果汁」及「茶」,比例皆為43%。

2020年1月至2021年1月臺灣豬肉產品出口對象占比
2020年1月至2021年1月臺灣豬肉產品出口對象占比

          據財政部關務署進出口統計顯示,2021年1月臺灣豬肉出口量總計達492.1公噸,出口對象國以香港(81.6%)為主,其次為日本(12.3%)。與上個年度(2020年)同期相比,整體出口量約成長1.2

2020年1月至2021年1月臺灣豬肉產品進口來源占比
2020年1月至2021年1月臺灣豬肉產品進口來源占比

          據財政部關務署進出口統計顯示,2021年1月臺灣豬肉進口量總計達6,511.8公噸,進口來源國以加拿大(38.6%)為主,其次為丹麥(18.5%)、西班牙(17.7%)等;反觀美國豬肉產品進口量較前

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