日本HAGY公司開發液體真空垂懸容器        日本HAGY(ハジー)技研公司開發液體真空袋「真空垂懸容器」，經實驗證實得以有效延長飲料與調味料的保存期限。在液體裝入塑膠袋後，透過手動

內容摘要： 由於美國碳酸飲料市場衰退，Pepsi及可口可樂等汽水品牌開始發展像茶及咖啡等市場成長的飲料事業。近日，可口可樂公司旗下冰茶事業品牌Gold Peak進軍即飲咖啡市場，期藉由投資即飲咖啡事業可提升其在飲品市場的佔有率。據Research and Markets報告指出，2015年

 Pokemon Go對飲品市場帶來的可能商機    今年七月日本任天堂推出Pokemon Go，不論在亞洲、歐洲或美洲等地，都造成風行，台灣當然也不例外，自開放下載後，隨處可見到正在追逐收集怪獸的民眾。日本麥當勞發現近期來店顧客數比去年同期增加許多，分析家指

 Suntory推出連結運動與健康的Green plus販賣機    日本知名飲料大廠Suntory宣布將推出與健康支援相關的自動販賣機，消費者從該型販賣機購入飲品後，在一定期間內利用專用APP收集運動步伐數，就可換取特定保健用飲品。將於2016年秋季開始導入

 強碳酸成為今夏日本碳酸飲料焦點    隨著天氣日趨炎熱，日本各大飲料廠攻勢盡出，強碳酸成為今年夏季碳酸飲料發展的重要關鍵字。(1)Asahi：預計於7月19日發售一款新口味的DryCola，帶有產品外觀看似透明汽水，口味卻是可樂的新奇感，並且具備強碳酸成分，

 日本推出白米與可樂結合的米粒可樂    鑒於日本民眾愈來愈重視健康飲食生活，一向標榜採用天然素材製作料理的知名壽司連鎖店KURA壽司，近期推出一款以米為主要素材的碳酸飲料-米粒可樂(Shari-Cola)。此款用米製成的可樂，其概念來自於傳統日本釀酒的酒母中

 印尼與阿里巴巴合推印尼產品專賣網路平台    印尼貿易部於7月8日表示，與中國大陸電子商務業者阿里巴巴合作，推出以銷售印尼製產品為主的網路平台Inamall，相關訊息也於9日起在雅加達的電子刊物傳播。Inamall以販賣印尼製的咖啡、飲料和糖果餅乾為主，也包

 日本可口可樂積極利用APP掌握飲料自動販賣機市場動向    為擴展銷售網絡及爭取商機，日本可口可樂公司繼推出利用手機APP集點兌換販賣機飲料活動後，在今年夏季推出新活動。只要隔日氣溫超過攝氏35度(以日本氣象局發佈天氣預測為主)，即可透過APP參加免費的運動

 花王推出特保綠茶飲品新包裝    曾創造出知名特定保健飲品的日本花王公司表示，將於7月14日販售新包裝的Healthya。Healthya是一款擁有日本特定保健食品認證的綠茶，過去亦曾為社群媒體的話題。新包裝產品的內容物成分仍維持不變，但重新設計包裝外觀，並

內容摘要： 為降低中小型食品企業產品含糖量，英國食品飲料聯合會(Food and Drink Federation)發布免費改製配方指南。該指南係由萊瑟黑德食品研究所(Leatherhead Food Research)所開發，以英國減糖架構為基礎，提供業者在減糖或使用還原糖時，有關消費者

內容摘要： 根據Zenith International報告指出，全球果汁飲料市場，預計至2020年將達1,050億公升，年平均複合成長率為5%。2015年果汁飲料市場逾800億公升，占總體飲料市場10%，銷售額增長4%，主要市場集中在非洲、中東、亞太和拉丁美洲；而100%果汁則為北美和西

全球乾酪產品發展走向近年全球乾酪(cheese)生產量以2%年成長率穩定上揚，整體而言，健康意識持續影響消費者選擇。主要產品發展趨勢包括：(1)朝向低脂化與零食化；(2)訴求便利性與原產地；(3)採用替代牛奶如山羊奶、綿羊奶、混合奶等為原料；(4)可與菜餚搭配之辛辣風味產品漸受注目(2016.06.

日本可口可樂與Suntory推出新型飲料自動販賣機    為因應即將到來的日本奧運，日本奧會(JOC)和可口可樂合作推出奧林匹克自動販賣機，主打”CHASE YOUR DREAM”，除捐出部分本款販賣機飲料產品銷售額協助體育選手，並透過機體彩繪增添可口可樂公司於奧運盛事

美國天然及特色乾酪市場發展趨勢據Packaged Facts報告顯示，美國天然及特色乾酪零售市場銷售額自2011年起，以平均複合年成長率(CAGR)4.1%持續增長，於2015年達174億美元，推測係因價格較低與消費者吃點心趨勢拉動。報告另預估未來將以CAGR 3.5%成長，於2020年可達207億

內容摘要： 據可口可樂調查統計，日本自動販賣機市場約84％使用者為男性。為提昇女性使用意願，該公司特別針對女性設計新機體及調整販售品項。機體外觀以鮮艷的色彩呈現，商品以飲用水、無糖茶類、果汁飲料、紅茶等飲品為主，溫度亦設定在最適宜女性飲用的20℃。此外，亦設置整容鏡、吸管、杯墊、紙巾等以滿

內容摘要： 隨著美國消費者逐漸重視健康，對碳酸飲料的需求不斷減少，對此，可口可樂於近期收購Aloe Gloe少數股權，以此納入旗下風險投資與新興品牌 (Venturing & Emerging Brands；VEB)中，藉此跨足天然植物飲料市場。其產品主要訴求為有機認證、非基因改造

全球植物奶市場發展由於個人偏好與乳糖不耐症等原因，使得愈來越多消費者選擇植物奶，許多公司亦持續投入植物奶的創新研發，目前雖然杏仁奶持續為植物奶主流趨勢，但亦有廠商推出以碗豆、腰果、開心果為原料的植物奶，持續為植物奶注入新的動力，未來全球植物奶市場規模將在2019年達到1.1千萬美元，其創新趨勢包含(

在地化特色飲品以茶類和啤酒最受歡迎    在琳瑯滿目的飲料商品之中，近期日本有一款飲料的成長特別突出，雖然來自不同品牌和製造商，但共同點為標榜利用地區化的特色食材製造，其中以茶類和啤酒最受歡迎。以Asahi十六茶為例，於六月推出區域性十六茶，北至北海道、南至九州沖繩共七

亞太地區需求增加拉動全球乳業成長根據Canadean分析指出，全球乳製品和黃豆食品市場，未來將以複合年成長率4.6%成長，從2015年6.2千億美元，上升到2020年7.7千億美元。新興與發展中市場，未來乳製品需求將持續增加，並拉動全球乳業成長；西歐和北美市場則呈現疲軟，液態乳的消費已經出現停滯，且

百事可樂將再次推出透明百事透明百事(Crystal Pepsi)於1992年首次推出時迅速竄紅，但在短時間內聲勢下滑，於1994年消失在貨架上。然而不僅在Facebook之「Bring Back Crystal Pepsi」專頁已獲超過7,000個喜歡，百事公司行銷總監亦認為「透明百事」在消費者心中