印度Demolish Foods開發可規模化生產替代肉的打印機Gen3

日本森永乳業推出多功能飲品促進骨骼與腸道健康

Tastewise 利用人工智慧洞悉功能性食品趨勢與消費者需求

英國人造肉公司Meatly 與植物性寵物食品公司Omni合作推出世界第一個細胞培養肉的貓用罐頭，透過抽取雞蛋中的小部分細胞做培養，同時提供細胞所需的維生素、礦物質與胺基酸，再控制培養容器中的溫度和酸度等因素，直到它們變成美味的肉。不但讓寵物更健康，同時也符合動物福利，更是環保讓環境永續。 資料

英國植物性寵物食品Hownd推出南瓜、藜麥口味的超級寵物食品，其中不但含有源自地瓜和蔓越莓等植物的維生素，同時富含以藻類製成的軟骨素，而軟骨素是確保狗狗關節健康的一種黏多醣蛋白。這些含高營養替代蛋白的寵物食品新品，含有豐富的蛋白質還易於消化，且不含大豆、麩質、乳製品和基因改造生物。對於常感腸胃不適、

美國Cold Stone Creamery和 Mike's Hot Honey聯名推出辣味冰淇淋

美國Voyage Foods和Rudi's Mountain Bakery合作推出無堅果三明治作為過敏友好替代品

根據調查顯示，93% 的 Z 世代消費者每天至少使用 TikTok 一次，44% 經常使用，使得TikTok成為廠商與Z /千禧世代溝通產品和品牌資訊、擴增新客層的管道。可口可樂公司回應2月17日世界隨機善舉日，於TikTok發行獨賣、限量版產品組合包Happy Tears Zero Sugar，內

2024年美國及歐盟豬肉出口量預測

日本大塚製藥推出AR營養教育遊戲Mogumogu Town

雖然麥當勞過去曾發表過動漫風格的廣告，但於今(2024)年2月正式進軍動漫產業，與Studio Pierrot、日本漫畫家合作製作官方動畫及官網，以自家餐廳及產品為中心、創造新角色的動畫 WcDonald's，於全球30多個市場推出，搭配新的醬汁、漫畫風格的包裝和劇集短片。動漫預告片可至WcDona

英國D'Amazonia推出滿足更年期女性健康需求的功能性茶品

美國California Olive Ranch®推出擠壓式橄欖油新品

美國 Justin's推出懷舊風格有機巧克力糖新品

以色列Better Juice 公司開發非基因改造技術降低果汁含糖量

加拿大 Borealis Foods 推出實惠高蛋白泡麵

近日，美國驚喜箱Bark以人食早餐麥片盒的概念，應用於新推出的犬用寵物零食組合包"Snack Pack"食品，包裝盒都除有相應的驚喜與玩具，同時包裝盒外也附有小遊戲與抽獎活動，直接能讓80與90年代的飼主勾起童時的記憶。主要原料是多種肉類，成分不含玉米、大豆及防腐劑，總共有7種不同的口味，分別是:

英國運動營養品牌Warrior推出蛋白質水

  水煮鵪鶉蛋以精巧的外形，為菜餚增添視覺魅力。尤其是追求獨特性和高級感的餐飲服務，以及注重視覺呈現的料理品系(如精緻日料或創意西餐)。然而，生鮮鵪鶉蛋在應用上往往與傳統雞蛋相提並論，這一比較不免使得其潛在的獨特價值被忽視。再者，生鮮鵪鶉蛋的外觀特色並不如水煮鵪鶉蛋顯著，在使用時須更

過往丹麥皇冠(Danish Crown)供應零售商的生鮮肉品，通常使用黑色PET塑膠生鮮托盤作為包裝，每年使用量約5,500萬個。然由於紅外線(NIR)回收分類系統無法檢測黑色塑膠生鮮托盤，導致塑膠托盤最終難以被妥善回收。   資料來源：Danish Crown 官網。 圖1：傳