英國包裝水銷售量首度超越可樂    據Nielsen的調查指出，去年倫敦奧運已將英國七月份的飲料銷售推向高峰，但今年由於受到熱浪來襲影響，銷售更較去年同期成長6.4%，亦較6月成長2.3%。其中清涼飲料成長達27%，啤酒、葡萄酒等烈酒亦成長16%。清涼飲料中又以包裝水的

肯亞擬擴增大豆及豆奶產能    看好大豆營養及機能性價值，且兼顧國家經濟發展利益，肯亞專家建議該國可擴增大豆及豆奶的產能，並期提升該國在大豆產業鏈上的生產實力與出口機會。目前肯亞大豆年產量僅0.2萬噸(需求達15萬噸)，豆奶加工廠日產能2千公升(專家預估可提升至1萬公升

亞洲豆類食品市場持續看好 據Global Intelligence Alliance (GIA)預估，全球豆類巿場將快速成長，2017年可達494億美元。巿場成長的關鍵除與大豆已被列為重要且便利的膳食營養來源外，人口老化的需求、有機大豆產品的多樣化、豆類產品的創新及新興巿場的長期成長潛力等，皆為重要

可口可樂首度針對阿斯巴甜安全性進行廣告    2012年美國健怡可樂銷量減少3%，較一般可樂的降幅(1%)為高，可口可樂公司認為在消費者越來越重視飲食天然與健康的趨勢下，可能擔心飲料使用人工甜味劑阿斯巴甜。為扭轉消費者認知，拉升銷量，可口可樂8月初首度以廣告說明阿斯巴甜

美國有機牛奶銷售量成長快速  根據美國農業部乳製品市場調查報導，與2012年6月份相比較，今年6月份有機牛奶整體的銷售量成長了5.8%，銷售量達一億七千九百萬磅，其中全脂的有機牛奶銷售量達四千七百萬磅，成長了8.2%；低脂的有機牛奶銷售量達五千一百萬磅，成長了12.6%。伴隨有機牛奶銷售量

美國BluePrint推出新概念高壓加工果汁新品  美國果汁飲料廠商BluePrint看好未來高壓加工果汁巿場潛力，近期推出三項新概念高壓果汁新品，包括胡蘿蔔+檸檬、羽衣甘藍+蘋果+檸檬、柳橙+葡萄柚+檸檬等三種混搭口味，預估2013及2014年營收分別可達5千萬美元及1億美元。該公司在產

美國高價葡萄酒產品出口金額持續成長        美國2013年上半年葡萄酒出口表現亮麗，出口值達7.12億美元(較去年同期增加6%)，今年有機會創出口新紀錄。加州葡萄酒協會表示，美國葡萄酒出口值九成集中於加州，雖上半年出口量略幅

東南亞國家是乳品新戰場         印尼、馬來西亞、菲律賓、新加坡、越南與泰國等六個國家(ASEAN-6)，由於高出生率、國人收入增加、飲食改善、零售通路增長、都市化以及全國校園牛乳計畫等綜合因素，預估牛乳消費到20

Coca-Cola Amatil公司看好印尼市場前景  由於可口可樂主打的品牌組合在印尼市場快速成長，Coca-cola Amatil(CCA)今年在印尼業務用即飲飲料市場營收成長超過15%，因此CCA決定在印尼雅加達地區新增8條飲料生產線，並興建32,000平方米的倉庫及添購60,000

日本研發豆奶鮮奶油增加植物奶的應用 東京經濟指出，由於乾旱造成大豆價格上漲與日圓持續貶值，將有可能傷害到豆類產業的市場發展。作為替代牛奶的產品，豆奶在日本市場持續成長，目前日本市場對乳製品約有兩兆日圓的需求，而豆類製品的市場價值約三千億，表示還有成長的空間。   &nb

飲料業者透過活動提升企業形象及推動業務 為了善盡社會責任，建立良好的企業及品牌形象，同時有助於提高消費者購買意願，各大企業舉行各式活動與消費者進行互動交流。        例如可口可樂公司推出「不要浪費，要創新應用(Don’t w

全球調味乳成長原因 根據利樂包裝公司(Tetra Pak)估計，全球在2012年至2015年期間，調味乳將以每年4.1%的成長率成長，估計每年消費量從170億公升上升至192億公升，利樂公司歸納以下四點調味乳消費量上升的重要原因：1.      人們

韓國威士忌消費下滑  受經濟不景氣影響，2013上半年韓國威士忌銷售量由去年的106萬箱(18瓶*500毫升/每箱)，降低至91萬箱，減少幅度達13.5%。巿場觀察家指出，經濟環境變化讓消費者轉向購買低酒精濃度且較低價的酒類飲品，上半年部分高價威士忌品牌銷量減少13-21%，如韓國帝王威士

亞洲調味乳成長快速 利樂包裝公司表示全球調味乳成長速度約為白乳的兩倍，估計白乳在2012-2015間的CAGR為1.7%、調味乳為4.1%，白乳銷量預計從208.5億升成長至219.5億升、調味乳從17億升成長到19.2億升。 目前中國、印度、印尼、馬來西亞、菲律賓、泰國，共消耗全球47%的調味乳，

可口可樂釋出廣告強調人工甜味劑的安全因外界對可口可樂公司含糖飲料及Diet Coke產生健康疑慮，且造成銷量下滑，該公司近日釋出一廣告，用以強調人工甜味劑的安全。該廣告連續幾日刊登於美國當地報紙上，內容主要強調其Diet coke係使用阿斯巴甜（aspartame），並有超過200份研究證實其安全性

美國MillerCoors將推出高酒精含量啤酒與蘋果酒美國啤酒製造商MillerCoors將於2014年上半年推出高酒精含量啤酒「Miller Fortune」，酒精濃度為6.9%，高於目前啤酒普遍濃度；且同時推出另一款高酒精蘋果酒「Smith & Forge Hard Cider」，目標客

Treatt公司推出三款創新茶產品 擁有125年歷史、提供全球調配料解決方案服務的Treatt公司，近期推出三款創新茶類產品，不僅為具成本效益的天然調配料，並可協助飲料製造商發展好喝且符合消費者口味的茶飲。以下扼要介紹之： 「天然原味綠茶200(Green Tea TrueTaste®Nat

印度即飲茶市場仍缺乏品牌廠商2012年印度即飲茶市場零售額達7.2億盧比，上升20%；零售量的複合年均成長率（CAGR）為14%，與前期（16%）相比略降，主因可能為廠商缺乏行銷活動。即飲茶品主要消費族群為都市地區重視健康訴求的民眾，其中又以學生與年輕上班族為主，但因其主要通路皆為超市或大賣場，在都

星巴克與達能共同發展希臘優格品牌 星巴克和法國達能在美國的子公司在快速成長的希臘優格市場建立了良好的立足點，即將推出一項即食的希臘優格產品，此一系列產品將於2014春天於美國星巴克首次登台，達能將於2015年透過食品雜貨通路進行大量銷售。 達能執行長Franck Riboud表示此次合作將更能進入美

亞太與美洲引領即飲調酒市場成長趨勢據研究報告預測，即飲調酒(ready-to-drink, RTD)市場將會有另一波的成長，尤以美洲和亞太地區所帶來的成長動能最為強烈。混和調飲市場於2012年出貨量已達到330百萬箱，該報告預測2013年時，將會成長至339.3百萬箱，而產品創新與新口味開發則為成長