英國連鎖超市Waitrose母公司John Lewis Partnership攜手數據公司Dunnhumby推出新平台，旨在幫助旗下銷售品牌深入洞察消費行為，進而精準定位消費者提升銷售效率。目前，已有超過50個品牌參與該平台的使用，並給予高度肯定，尤其在介面友善性及消費者洞察方面。 資料來源：

AI 助力高齡者口腔護理及減輕照護負擔

英國Merchant Gourmet 將豆類包裝更新為免排水袋

美國AZ Lemonade Stand 推出無熱量檸檬水飲料新品

2024年堪薩斯州立大學研究顯示，5,000名美國寵物飼主在選購寵物食品時對成分偏好選擇隨收入水準有所不同。研究結果顯示，各收入階層普遍重視寵物消化道健康、關節保健等營養機能，並偏好天然、無穀物成分以及低加工的生鮮及罐頭產品，亦重視美國製造、環保與永續生產等產品宣稱。   然而，依收入

日本Hagoromo推出美味且食用方便的「天然香濃袋裝貓用濕糧系列」，包含鮪魚和風、鰹魚海鮮及雞肉豆乳起司三個口味。袋裝貓用濕糧系列包裝使用蒸煮袋，建議直接整袋微波加熱約10秒，不僅增加濕糧香氣刺激貓的嗅覺，有助於增加食慾，也讓食物更容易消化，減輕腸胃負擔。   資料來源：Hago

  美國Badlands Ranch近日推出Superfood Complete Wild Fish & Turkey產品 。該產品強調含有奇亞籽及獅鬃菇等超級食品，使用白身魚、火雞、鮭魚等蛋白質來源，並加入地瓜、南瓜、藍莓等多種水果和蔬菜，不含玉米、大豆、小麥成分，透

Stella & Chewy’s 近日推出直接面向消費者的電子商務平台，提供多達百款犬貓凍乾生食、零食及乾飼糧產品，讓飼主得以方便快捷地直接選購。根據2022年美國寵物產品協會（APPA）報告，80%飼主透過網購方式購買寵物食品，其中76%飼主選擇零食，展現D2C平台重要性，可滿

日本 DELI TO PLUS 高蛋白玉米濃湯供消費者輕鬆享健康

美國Hormel推出烤箱專用厚切培根

雀巢新品牌Vital Pursuit為GLP-1 使用者及體重管理者推出一系列冷凍餐食

  隨消費者生活步調愈發繁忙，以點心零食(後以零食簡稱)為生活調劑的各式需求逐漸增加，使零食市場受到矚目，綜覽2023-2024年度的糖果和零食博覽會創新獎、英國Great Taste Awards、美國CStore熱門新品獎、FBIF Wow Food Awards和iSEE Awar

  本文綜覽2024年各大飲料創新獎項，包含World Food Innovation Awards、InnoBev Awards、iSEE AWARD、FBIF Wow Food Awards、CStore Decisions Hot New Product Awards、日本年度食品

  圍繞著全球消費者對於高便利性、長期保存的需求，常溫及冷凍肉類調理食品成為食品廠商加值創新的重要產品標的。本文透過觀測中國大陸iSEE AWARD、韓國食品與食品技術獎、日本食品 hit大賞、日本冷凍調理食品獎、日本食糧新聞新技術・食品開發賞、SOFI Awards、FOODEX JA

美國Pressed Juicery推出植物性蛋白質果昔幫助營養補充

臺灣四成消費者高度依賴行動支付購物

據McKinsey & Company《State of the Consumer 2024: What's now and what's next》報告指出，有四成消費者曾因優惠的價格或折扣改變過往習慣購買的品牌或產品。而品牌忠誠度降低的現象，不限於特定年齡層，從年輕到年長的消費者皆可能因

市場研究機構Newzoo在出版刊物《The Global Games Market Report 2024》指出，2024年全球遊戲市場規模達1,887億美元，總產值較去年成長2.1%，預估到2027年全球市場規模將達2,133億美元。隨市場擴大，牽動一系列產業，除直接影響相關軟硬體設備外，遊戲過程

女性健康需求驅動營養強化產品發展

蔬菜乾（Dehydrated Vegetables）透過去除水分保留原有風味、顏色及營養價值，並藉延長保質期、減少重量的方式增加儲存與使用便利性，因此廣受消費者歡迎。根據Fairfield Market Research於2024年4月發布的《蔬菜乾市場報告》預測，2024-2031年全球蔬菜乾市場