可口可樂在澳大利亞推出限量版生薑口味新品    全新限量夏季版生薑口味的可口可樂於10月31日登陸澳洲，除了融合傳統可口可樂和清新生薑的味道外，特別的是，可口可樂公司選擇澳洲為全世界第一個上市新口味產品的國家，從外包裝上金色瓶蓋和金色條紋，可看出這款可樂的特殊身分。可口

Monster進入中國大陸市場挑戰勁敵紅牛    在美國排名前兩大的功能飲料品牌Monster Beverage、Red Bull在中國大陸展開猛烈競爭。Monster Beverage於2015年被可口可樂公司買下16.7%股份，借助大股東的平台，日前已經進入中國大陸

百事公司計畫減少碳酸飲料三分之二含糖量        百事公司近期致力於減少汽水含糖量，展望未來十年內減去三分之二的汽水含糖量。預期至2025年間，百事公司將在其旗艦飲料品項中，每12盎司只添加100Kcal或更少的糖。百事公司解

百事可樂公司推出創新產品Stubborn Soda百事公司推出新的手工汽水系列產品Stubborn Soda，共有五種創新口味，包括黑櫻桃龍蒿、橙色木槿、舌蘭香草霜、經典麥根沙士、檸檬巴西莓。該系列產品標榜使用天然成分(如採用公平交易認證的蔗糖及甜葉菊等)調製而成、卡路里低，並且不添加高果糖玉米糖漿

中國大陸植物蛋白飲料成長可期        隨著中國健康意識崛起及速食主義潮流的推波助瀾下，傳統被認為具滋養功效的植物蛋白飲料隨之大受歡迎。在大中華動植物奶市場中，整體即飲消費總量達308億公升，其中包含豆奶在內的植物蛋白飲料佔據

中國大陸自動販賣機正值快速成長期        隨著互聯網的興起，中國自動販賣機數量正急速成長。2010至2015年間，其數量已到達15萬台，五年間成長了15倍有餘。這爆炸性的成長，可說受益於中國消費支付方式的多元化，且隨著智能終

健康職場的商機：Suntory在企業內部推展特定保健用飲品在日本政府推動工作方式改革的背景之下，注重勞工健康管理的企業開始增加，也有越來越多20、30歲注重健康的年輕女性族群展現出對於特定保健用飲品的需求。根據Suntory的調查，特定保健用飲品市場從2011年580億日圓到2015年1,400億日

雀巢公司將於菲律賓設新廠生產美祿原料雀巢投資4,250萬美元在菲律賓巴坦加斯省的里帕市設置第六個工廠，占地5,400平方公尺，預計明年底開始運作，用以生產Protomalt，提取於木薯及大麥的獨家精質麥芽，作為雀巢美祿巧克力麥芽飲品的主原料。雀巢公司表示菲律賓會被選以設廠生產原料是因為菲律賓目前是雀

日本米飲料的多元化發展日本農林水產省的研究指出，在1962年每人年米食消費量為118公斤，2015年每人年米食消費量減半，僅剩55公斤。為了因應飲食習慣的改變，農家與政府合作推廣米食加工，推出米可樂、米漿、米咖啡、精釀米啤酒等米飲料，希望能藉由米食的多樣化運用，重新振興國人的米食消費量、並帶動農業加

TeaBook從美國總統大選挖掘的文化商機   The TeaBook希望能讓茶飲變得有趣、更有被蒐藏的價值，於兩年前創辦公司時便以「藏物茶几」自許，請藝術家設計包裝並推出限量茶包。而今，The TeaBook針對2016美國統統大選推出民主茶飲的活動，以候選人的形象與特徵設計出專屬於

日本HAGY公司開發液體真空垂懸容器        日本HAGY(ハジー)技研公司開發液體真空袋「真空垂懸容器」，經實驗證實得以有效延長飲料與調味料的保存期限。在液體裝入塑膠袋後，透過手動

內容摘要： 由於美國碳酸飲料市場衰退，Pepsi及可口可樂等汽水品牌開始發展像茶及咖啡等市場成長的飲料事業。近日，可口可樂公司旗下冰茶事業品牌Gold Peak進軍即飲咖啡市場，期藉由投資即飲咖啡事業可提升其在飲品市場的佔有率。據Research and Markets報告指出，2015年

 Pokemon Go對飲品市場帶來的可能商機    今年七月日本任天堂推出Pokemon Go，不論在亞洲、歐洲或美洲等地，都造成風行，台灣當然也不例外，自開放下載後，隨處可見到正在追逐收集怪獸的民眾。日本麥當勞發現近期來店顧客數比去年同期增加許多，分析家指

 Suntory推出連結運動與健康的Green plus販賣機    日本知名飲料大廠Suntory宣布將推出與健康支援相關的自動販賣機，消費者從該型販賣機購入飲品後，在一定期間內利用專用APP收集運動步伐數，就可換取特定保健用飲品。將於2016年秋季開始導入

 強碳酸成為今夏日本碳酸飲料焦點    隨著天氣日趨炎熱，日本各大飲料廠攻勢盡出，強碳酸成為今年夏季碳酸飲料發展的重要關鍵字。(1)Asahi：預計於7月19日發售一款新口味的DryCola，帶有產品外觀看似透明汽水，口味卻是可樂的新奇感，並且具備強碳酸成分，

 日本推出白米與可樂結合的米粒可樂    鑒於日本民眾愈來愈重視健康飲食生活，一向標榜採用天然素材製作料理的知名壽司連鎖店KURA壽司，近期推出一款以米為主要素材的碳酸飲料-米粒可樂(Shari-Cola)。此款用米製成的可樂，其概念來自於傳統日本釀酒的酒母中

 印尼與阿里巴巴合推印尼產品專賣網路平台    印尼貿易部於7月8日表示，與中國大陸電子商務業者阿里巴巴合作，推出以銷售印尼製產品為主的網路平台Inamall，相關訊息也於9日起在雅加達的電子刊物傳播。Inamall以販賣印尼製的咖啡、飲料和糖果餅乾為主，也包

 日本可口可樂積極利用APP掌握飲料自動販賣機市場動向    為擴展銷售網絡及爭取商機，日本可口可樂公司繼推出利用手機APP集點兌換販賣機飲料活動後，在今年夏季推出新活動。只要隔日氣溫超過攝氏35度(以日本氣象局發佈天氣預測為主)，即可透過APP參加免費的運動

 花王推出特保綠茶飲品新包裝    曾創造出知名特定保健飲品的日本花王公司表示，將於7月14日販售新包裝的Healthya。Healthya是一款擁有日本特定保健食品認證的綠茶，過去亦曾為社群媒體的話題。新包裝產品的內容物成分仍維持不變，但重新設計包裝外觀，並

內容摘要： 為降低中小型食品企業產品含糖量，英國食品飲料聯合會(Food and Drink Federation)發布免費改製配方指南。該指南係由萊瑟黑德食品研究所(Leatherhead Food Research)所開發，以英國減糖架構為基礎，提供業者在減糖或使用還原糖時，有關消費者