Nothing But Real公司推出天然燕麥巧克力蛋白飲料 Nothing But Real為一美國天然食品品牌，有鑑於市場上各式代餐奶昔流行，但這些產品原料卻多半添加不必要的添加物以及化學成分，因此推出燕麥巧克力蛋白飲料，標榜為當今市場上最純淨天然的植物蛋白飲料，使用豌豆

 農夫山泉推出第一款常溫NFC果汁NFC是英文Not  From Concentrate的縮寫，中文為「非濃縮還原汁」，是將新鮮水果清洗後壓榨出果汁，經瞬間殺菌後直接包裝。農夫山泉近期結合新的無菌生產技術，推出了第一款常溫NFC果汁，與市面上大多數NFC果汁需要冷鏈儲運以及保鮮期

全球果汁市場將持續穩定成長        國際市調公司Zenith consultancy最新調查報告指出，2015年全球果汁市場消費量達800億公升，預估將以平均每年5%持續成長，至2020年果汁消費量將達到1,050億公升。近

康美包公司開發新型外包裝紙箱        康美包公司開發新型飲料紙盒外包裝紙箱SIG Hero tray，可以同時達到運輸保護功能及拿取便利兩項特點。傳統上，為了確保紙盒包裝飲料在運輸過程中不會受到損傷，必須採取完全密閉式(co

英國開發新型濃縮茶湯罐裝技術        英國開發出將茶湯保存在aerosol-style recyclable can技術，此項新技術預期將帶來更多便利性，且可能顛覆英國過往飲用茶的方式。英國於1904年起使用茶包泡茶，至今有

兒童瓶裝水市場以每年7%持續成長        國際諮詢公司Zenith調查報告指出，兒童瓶裝水市場預估將以每年平均7%幅度，持續成長至2021年。以亞太地區為例，對於兒童肥胖、含糖量等議題關注已久，且兒童瓶裝水售價高於其他主流瓶

彩虹咖啡風靡澳洲         澳洲咖啡大城墨爾本向來跳出框架走在潮流尖端，近來彩虹咖啡從墨爾本開始席捲澳洲。彩虹咖啡係利用紅色甜菜根、黃色薑黃、綠色抹茶、藍色藍藻取代咖啡，注入熱牛奶，並利用拉花技巧沖泡出如彩虹般的多色拿鐵咖啡

碳酸飲料公司未必能透過收購瓶裝廠獲利2010年百事可樂收回過去曾移轉出的瓶裝業務，預期可節省支出，然而根據富比世釋出的消息，2015年百事可樂淨收入仍持續下滑，在普遍認為碳酸飲料公司可透過自行控制瓶裝廠及配送獲利時，百事可樂提供了反例，而可口可樂公司在2015年出售北美瓶裝廠，透過精簡業務集中主力於

Arla食品推出酪農自有標章與酪農鮮奶 根據Arla食品研究表示，63%消費者願意花費較高價格去購買會回饋額外利潤給酪農的乳製品，因此Arla食品推出一系列相關的行銷活動。2015年8月Arla食品於其商品全面導入酪農自有標章(farmer-owned marque)(如圖1)，以增進消費者信任

美國優酪乳持續增長帶動產品創新根據最近Mintel的調查顯示，在過去五年優酪乳的銷售量增加62%，且在2016年達到893百萬美元，雖然近年來優酪乳銷售量持續增長，但優格仍然佔據發酵乳製品的主導地位，根據統計約有66%的美國成年人會購買固態優格，然而只有30%的人會購買優酪乳，儘管如此，優酪乳的增長

利樂公司提出果汁三大創新方向利樂公司近期發佈100%純果汁指數報告，透過與全球客戶合作經驗及7個不同國家總計7000名消費者研究成果顯示，儘管近期全球經濟趨緩，糖稅議題爭議不斷，綜合全球新興市場成長(如中國、巴西、馬來西亞、印度與印尼等)及成熟市場衰退趨緩(如美國、日本、德國、法國等)，100%純果

Arla宣佈持續擴大乳飲品業務國際乳品公司Arla看好全球乳飲品市場，宣佈未來將持續擴大果汁牛奶系列、奶茶系列、高蛋白能量系列等乳飲料業務，並期望於2020年成為北非、亞洲、中東及非洲地區主要乳飲品供應商。目前全球乳飲品市場零售規模約1,120億美元，Arla已選定英國、阿拉伯聯合大公國及新加坡作為

全球能量飲料市場持續穩定成長        市調公司Mintel調查顯示，全球能量飲料(Energy drink)自2010年至2015年間已成長29%，銷售量達88億公升，全球前五大機能飲料市場銷售國分別為美國(33億公升)、中

英國飲料業者提出課徵糖稅帶來的可能影響        藉著英國政府即將召開課徵糖稅商議會並且面對英國脫歐帶來的經濟不確定性之際，英國軟性飲料協會(British Soft Drinks Association)及相關業者趁勢引用牛

人氣擴增的日本氣泡酒市場        日本飲料市場中，從法國進口的氣泡葡萄酒「香檳」的輸入擴增，於2015年進口量達34000公秉(kl)，為2005年的兩倍之多。在女性與年輕消費族群的支持之下，香檳的種類逐年增加，並且有更多口

各國消費者對於健康飲品的觀點各異        由於世界各國的飲食文化不同，Nifty調查20位住在日本的外國人對於健康飲食的觀點，以了解國內外消費族群基於飲食文化差異形成多元的消費取向。法國人認為，每日食用優格助消化為其生活習慣

擴大昆布茶消費市場的契機        日本昆布茶市場規模約50億日圓，歷年來起伏不大、約略持穩，此係因固定客群對於昆布茶的飲用需求非常穩固，加上較難有新的客群進入所形成的現象。然而，當年輕族群逐步邁入高齡、保健需求增加後，飲用可

含二氧化矽的霧島天然水獲消費者青睞        去年開始販售的高機能霧島天然水「シリカシリカ」，今年在九州到西日本地區都有極佳的銷售業績，在九州

三得利舉辦泡湯活動回饋消費者        由於許多司機會選購咖啡飲料作為長途旅程提神之用，三得利飲料大廠BOSS咖啡品牌為了感謝這群長期支持其產品的主要消費者，便與高速公路的服務區和停車場的湯屋合作推出「BOSS的湯」活動，讓駕

 芬蘭Valio公司無乳糖奶粉瞄準中國大陸市場 芬蘭乳製品公司Valio第一款無乳糖奶粉產品已能在中國大陸電子商務網站購買，並且中國大陸消費者對於此類奶粉的需求仍不斷增長。相較於全球其他地區，中國大陸無乳糖奶粉市場尚未完全開發，由於其人口患有乳糖不耐症的比例至少有80%以上，市場