在家享受雞尾酒根據IRI公司統計顯示，因為啤酒風味麥芽飲料(flavored malt beverage, FMB)與即飲(ready-to-drink, RTD)雞尾酒飲用的便利性，啤酒風味麥芽飲料銷售量增加了23%，在52周內增加超過美金13億的銷售額；調味雞尾酒 (prepared cockt

美國飲料市場興起健康風荷蘭Innova Market Insight市調公司表示含健康訴求食材的飲料將會是未來全球飲料市場的焦點。即使不同地區會有不同的飲食習慣，但像石榴(pomegranate)是已經廣泛被全球市場接受的超級水果(superfruit)。而最近流行的超級水果(superfruit)

百事可樂結合手機APP進行互動行銷英國百事公司繼日前與魔術師Dynamo合作，推出懸空漫步影片引起話題討論後，近日又與iPhone手機APP「Blippar」合作，推出擴增實境之互動行銷方式，提高產品與消費者之間的互動性。此活動搭配百事公司旗下的Pepsi Max產品推出，當消費者使用上述手機APP

Sunny Delight Beverages Co.永續經營成果美國俄亥俄州第一大果汁製造商Sunny Delight Beverages Co.(SDBC)發表了第五年永續發展(sustainability progress)的報告：在2012年SDBC完成了美金8500萬元的永續發展計畫，包括

克羅公司以25億美元收購Harris Teeter美國最大傳統食品雜貨店營運商克羅(Kroger Co.)週二宣布收購社區超市營運商Harris Teeter supermarkets Inc.，以拓展美國東南部和中地區的市場，此項交易價值25億美元。根據交易條款，克羅將為每股Harris Teet

雀巢將於馬來西亞設立飲料新廠雀巢公司投資約4.87億美元於馬來西亞建立新工廠，以滿足日益增長的即飲市場需求，如旗下雀巢咖啡、美祿、雀巢低脂牛奶等商品。該工廠設立於莎阿南（Shah Alam）市，於2014年運營時將創造160個就業機會。新廠將設計使用永續發展之設施，包括設置雨水回收系統以減少用水量；

可口可樂於英國推出細長罐新包裝根據Kantar Worldpanel研究顯示，過去三年中軟性飲料銷售量已下跌了6.7%，可口可樂公司為回應此市場趨勢，其於英國推出容量為250毫升的細長罐新包裝，新包裝使用於傳統口味、Diet Coke和Coca-Cola Zero等三種產品上，七月中將於英國各便利商

美國健康訴求飲品趨勢上升據荷蘭Innova 公司觀察顯示，添加草藥、香料、蜂蜜與超級水果等健康訴求的飲品將會是下一波全球飲品市場潮流。該公司研究資料顯示，消費者對於超級水果的關注為全球性現象，於2008年至2013年推出的超級水果飲品當中，以番石榴為主，其佔比超過40%；接著為巴西莓(12.5%)與

消費者較在意飲料含糖量而非甜味劑種類許多飲料大廠雖積極使用創新天然甜味劑，如甜菊糖等；但相關調查顯示，與商品所使用的甜味劑種類相比，消費者更重視總含糖量的多寡。玉米精煉協會(Corn Refiners Association)針對2,400位家庭主要購物者進行了一項消費調查，其內容顯示，碳酸飲料、優

消費者比較在意產品含糖量根據Mintel全球性的調查發現，雖然許多飲料品牌開始標榜以代糖作為甜味劑，但消費者卻比較在意減少飲食中糖的攝取。在Corn Refiners Association的一項調查中，蒐集了美國2400家不同超商的顧客，發現有17-26%的消費者在購買碳酸飲料(carbonate

百富門公司擴建旗下品牌Woodford釀酒廠百富門公司(Brown-Forman Corp.)由Brown成立於1870年，是美國最大的酒業公司，總部位於肯塔基州。百富門公司預計擴建Woodford Reserve Distillery來因應全球市場對美國威士忌(Woodford Reserve K

印度家庭飲料消費支出比例穩定上升飲料消費支出佔家庭食品消費支出比例逐年穩定上揚，自1987/88年度的3.9%、1993/94年度的4.2%、1999/2000年度的4.5%增至2009/2010年度的5.6%。根據NSSO調查指出，2011/12年度印度家庭平均食品支出中約有6.5%為飲料，其中，

消費習慣沒有隨著經濟好轉而改變根據Deloitte's 2013 American Pantry Study指出，隨著經濟改善，大部分的美國人並沒有因此回到經濟蕭條前(pre-recession)的消費習慣。事實上，有94%的消費者表示在購買食物、飲料以及家用物品時依舊非常保守且節制的。其中72%的

美星巴克推出三款夏日限定飲品美國星巴克於今年6月25日起，於全美旗下門市推出晚崙西亞橙清涼飲料(Valencia Orange Starbucks Refreshers™)、橙香冰咖啡、水蜜桃檸檬冰綠茶搖飲等三款夏季限定飲品，其中新商品晚崙西亞橙清涼飲料有手工與VIA即溶咖啡等兩種形式，

玻璃瓶裝產品提振氣泡飲料市場銷售包裝材料影響2%碳酸飲料的銷售量，不過華爾街日報(The Wall Street Journal)最近的報導指出，可口可樂公司(Coca-Cola Co.)與百事達可樂公司(PepsiCo)認為包裝可能更具影響力。由於玻璃瓶裝的飲料銷售量增加，可口可樂決定增加玻璃瓶裝

消費性商品的發展契機根據2013 Financial Performance Report的報告「Growth Strategies： Unlocking the Power of the Consumer」顯示，廠商利用科技和與消費者連結，挖掘出更多零售商品和消費性商品(consumer pack

混和甜味劑降低熱量增進風味根據Euromonitor International的2013年報告Beverage Ingredients: Trends and Influences中指出，2011年飲料中甜味劑的使用量占13種食品添加物的85%，共添加了4640萬噸的甜味劑。不過味之素(Ajino

2012年前五大飲料公司儘管2008年後景氣持續低迷，飲料市場依舊穩定成長中。2012年，可口可樂公司(Coco-Cola Co.)仍然獨占鰲頭，與2011年的銷售額相比，2012年增加了15億美元。前百大名單中也出現了一些從大企業獨立出來的公司，例如由Kraft Foods Groups Inc.

Vita Coco 投入新生產線 Vita coco是一家以椰子水(Coconut water)著稱的美國公司，於今年年初投入新的生產線生產新品項Vita Coco Kids，該品項預計將於七月上市。Vita Coco的共同創辦人Mike Kirban表示，投入新產品靈感源自於他的小孩，希

全球調味乳需求成長快速據利樂包裝最新研究預測，由於消費者愈來愈喜愛好喝、營養且便利的包裝調味乳，估計調味乳在2012年至2015年，將有4.1%的年均複合成長，超過白乳(1.7%)的兩倍，開發中國家為帶動需求的主力，包含新口味及健康訴求的產品，同期全球液態乳品的需求將有2.4%年複合成長，帶動調味乳