透視2009年全球調製及濃縮飲料發展觀察2009下半年市場表現，全球調製飲料（Beverage Mixes）與濃縮飲料（Beverage Concentrates）兩者合計產量達軟性飲料市場的十分之一，其中又以調製飲料略多占58%，表現較為突出。相較於去年同期，兩者新產品推出增加8%，較上年度比較則

2009年全球碳酸飲料市場趨勢觀察2009年下半年碳酸飲料在歐洲仍然很受歡迎，銷售量為全球居首，其次才為亞洲地區。但越來越多研究報告指向於碳酸飲料對健康會產生許多問題（如高血壓、糖尿病、肥胖等），而碳酸飲料市場之消費族群又以青少年及兒童佔大多數，因此專家學者對於碳酸飲料的廣大消費族群提出了許多警告。

全球乳製品發展趨勢        觀察2009年第四季至2010年第一季全球新上市乳製品趨勢，新產品上市較活躍的國家集中在亞太地區、歐洲與中南美洲，如中國、日本、德國、俄羅斯、巴西與墨西哥等。亞太地區注重低脂、無食品添加物及對骨骼

中國大陸奶粉與液態奶漲聲響起     基於飼料等原料成本大幅增加與接近夏季生乳產量較少之故，不少嬰幼兒配方奶粉供應商都已通知超市要漲價，漲幅在10％～20％，除直接提高價格之外，部分奶粉則採取更換包裝、升級配方的同時變動價格，以使消費者心理上較容易接受。此外，