看準美國人對不含糖、無熱量，但有氣泡和味道的飲料需求正持續增長，可口可樂將於2020年3月於北美地區推出新品牌AHA，以廣受歡迎的水果口味融合小眾或特殊風味，標榜零熱量、零糖分的氣泡飲料。AHA共八款不

雀巢旗下的嬰兒食品品牌嘉寶（Gerber）與TerraCycle攜手合作，為難以回收的嬰兒食品包裝賦予新生命。消費者可使用預付費郵寄的方式，將市政不回收的包裝進行寄回以利於包裝回收，公司收集後再將包裝清潔並融化成硬質塑料重塑製成新產品。Gerber於2007年被雀巢（Nestlé）收購

紐西蘭乳業合作社恆天然與全球維生素和膳食補充劑企業By-Health建立戰略研發合作夥伴關係，以恆天然在功能性乳製品蛋白、乳脂球膜（MFGM）和益生菌方面的創新經驗，結合By-Health在維生素和膳食補充劑方面的專業知識，共同合作研究並進行新產品開發。今(2019)年初，恆天然成立專門的運動和積極

 印度茶葉管理局(Tea  Board  India)於2019年10月11日針對市面上販售摻入人工色素的茶葉業者提出嚴正聲明，違法並被查獲的廠商將會被撤銷生產許可證以及移送法辦。人工色素可以改善茶的色澤與美觀，但是印度FSSAI明確規定茶類製品不可添加任何人工色素，而

 珍珠奶茶是臺灣知名的國民美食，三十餘年的發展不只讓臺灣民眾為之狂熱，其獨特的吃法以及娛樂性更成為世界的一種時尚潮流，引領新一波的飲食革命，並且珍奶文化的傳播也讓全球民眾更加認識臺灣，是名符其實的「臺灣之光」。珍珠奶茶具有強大的市場銷售潛力，經濟部認為全球市場一年可以創造出三百億美元的驚人

        印度為亞洲第二大國，其13億人口約占世界人口的17%，預估2030年有61%的人口居住於城市地區，65歲以上人口約有9.95億。隨著中產階級逐漸壯大，印度經濟開始轉型，城市化、移民和老齡化塑造出新的消費行為，催生更

「Outdoor飼養」為英國豬肉市場帶來新的價值             隨著全球越來越重視動物福利相關議題，訴求人道飼養或動物福利相關的畜牧業產品也逐年增加。根據英國農業與園藝發展委員會(AHDB)估計，

 根據康乃狄克大學路得食品政策與肥胖中心(Rudd Center for Food Policy and Obesity)「2019年兒童飲料真相」研究報告顯示，2018年美國具甜味的果汁飲料或風味水在兒童水果飲品中占主導地位，銷售金額近14億美元，為兒童水果飲品總銷售額22億美元的62%

     今(2019)年6月Beverage Industry報導指出，茶飲品在美國越來越受到熱愛，根據芝加哥信息資源公司(IRI）截至4月21日為期52週內，在美國超市、超商、加油站和藥店等零售通路調查顯示，即飲型(RTD）罐裝和瓶裝茶在美國多個通路創造約

         百威英博（AB  InBev  UK）宣布，將於2020年底前取消在英國生產的多入罐裝啤酒包裝中的塑膠提環。罐裝啤酒，常常是 6 罐一組，用「塑膠提環」固定在一起。當人們喝完啤酒之後

         打開電視，各類能量飲料廣告放送，暗示飲用後能達到精力充沛、能量十足的狀態，而現代人工作繁忙不時需要熬夜加班；又或是睡眠品質不佳，需要高度專注力，這類的能量飲料成為現代人咖啡以外的新選擇。而對「快速提神醒

     受到貿易協定降稅及益於健康等優點，近年日本食品飲料市場出現一波乾酪風潮，單吃或做為食品飲料的原料，乾酪在日本民眾飲食生活中出現的頻率越來越高，而乾酪經加熱呈現黏著的視覺效果及口感體驗，使乾酪料理成為新話題。看好這樣的商機，日本調味醬料公司Daisho

隨著印度經濟成長，具消費力的消費者對產品的要求越趨精緻，消費者願意支付更高的價格購買高品質產品，鑒於這樣的需求商機，廠商用各種方式增加產品價值，包括:有機、快速配送的新鮮、邀請消費者至農場參觀等，以進行產品區隔搶攻高端牛奶市場，此外亦有廠商看好海外需求將牛奶出口至新加坡。一、強調縮短時間新鮮供應Ma

 在人口減少的日本，已經少有從前排隊的景象發生。但是近年，大街上隨處可見排隊的人群，一到學生與年輕人湧進街頭的傍晚，路上即大排長龍，甚至需要警衛協助管理交通。週末假日，隊伍更比平日來得長。冗長隊伍的前方，正是珍珠飲品店。在日本掀起的珍珠飲品熱潮，不只許多雜誌與網站介紹，知名電視節目「松子不

 可口可樂公司宣布使用回收和再循環海洋塑料製成樣品瓶。可口可樂公司與多個企業合作，使用從地中海和海灘回收的海洋塑料製成約300個樣品瓶，樣品瓶中有25％的材料來自海洋塑膠廢棄物。據可口可樂公司稱，該樣品是第一個使用海洋塑料製成的塑料瓶，已被成功回收並重新用於食品和飲料包裝。「增強型回收」技

         美國肥胖人口數量眾多，成為罹患慢性疾病的主要原因。考量約有三到五成的美國消費者屬於外食族群，85%的美國家庭平均每週外出用餐5次，因此美國政府為希望消費者在選購餐食的時候能夠均衡的攝取營養，在去(201

         對肉品加工廠與零售商而言，瞭解消費者購買肉類產品的傾向是一件非常重要的事，不僅能精準地推出符合需求的產品，更可以採取多種行銷策略。根據Midan Marketing公司調查，美國地區的肉類消費者可歸納為

長白豬讓比利時成為高品質豬肉的指標國             比利時主要飼養的豬隻品種為長白豬，該品種擁有高瘦肉率之特性，使得可供食用的瘦肉比例可超過屠體重的60%，再經由高效率的屠宰分切過程，讓每頭豬的精

         由於中國大陸內部豬肉供應具有缺口，使得西班牙的豬肉出口量大幅成長。據Genesus Inc.(全球純種豬肉生產商)西班牙、義大利、葡萄牙區域的子公司表示，西班牙在2019年前七個月的出口量與2018年同

日本舉辦銀髮食品評選拉升消費認知及研發動能     台灣於2018年進入高齡社會，面對快速變老的社會，各界急欲釐清該如何因應；而提到高齡，日本毫無懸念成為參考標竿國。特別是在食品的發展上，早在1980年代開啟醫療照顧的調理照護食發展，1990年代食品製造業者便投入即食調理包型