農食產業鏈研究團隊長期追蹤國際知名食品飲料獎項，2024年觀測主軸除食品創新與技術獎項之外，考量消費體驗重要性漸增，將以下三大類型涵納進來，分別為：

(1) 風味獎及美味獎：強調味覺體驗及美味特質，如sofi™ Awards、iSEE AWARD美味獎、Great Taste Awards等。
(2) 熱門產品獎：精選實際經受消費市場考驗，基於銷售表現或人氣度，脫穎而出的獲獎產品，如日本食品 hit大賞、日本冷凍調理食品獎、美國CStore熱門新品獎、韓國食品與食品技術獎-消費者選擇獎等。
(3) 針對特定分眾需求的獎項：如日本介護食品競賽、日本育兒支援大賞等。

本特輯聚焦肉類調理食品、乳品飲料、點心零食三大主題，解析各式獲獎及入選作品的創新點及關鍵價值。

執行編輯：薛美涓
編輯委員：王素梅、薛美涓、程彥諄