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豬肉品質大搜查
名 稱
豬肉品質大搜查
作 者
歡樂team團隊(陳家敏)
形 式
懶人包
主 題
豬肉品質管理
簡 介
跟著肉肉偵探與肉肉小尖兵檢視豬肉品質管理過程方方面面，從工廠一路到消費者手中的層層把關，包含溫度控制、藥劑把關及旋毛蟲及注脂肉注意事項等，透過在每個關卡的介紹說明，讓讀者能跟著他們的腳步了解豬肉品質管理用心之處。
*2023年你「豬」道嗎？小豬事圖文徵稿大募集-好豬這麼優獎
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