根據美國投資銀行Cascadia Capital最新的寵物產業綜覽報告，寵物食品公司可透過AI等數位工具的整合，提供寵物健康諮詢與客製化產品計畫等多元化服務；美國寵物食品軟體商eTailPet亦指出，寵物食品業者透過POS系統整合訂閱管理功能，可協助飼主簡化消費流程，並提升顧客忠誠度。可見透過對寵物

根據美國食品情報網Food Dive報告顯示，食品產業將於2025年掀起一場浩大的風味革命，為經典食品搭配新奇口味的「風味融合」趨勢正迅速成為市場焦點；美國食品原料供應商 Ingredion 指出，將有更多產品透過結合傳統風味與創新元素的方式，為消費者帶來兼具懷舊與新穎的味覺體驗。 美國Confe

  咀嚼吞嚥困難是許多高齡長者面臨的常見問題，尤其在罹患某些疾病或經歷過手術後更為普遍。然而傳統吞嚥輔助食品常將食材打碎或磨成泥狀，並加入增稠劑進行固化，這種方式雖解決進食安全問題，但食材原貌無法保留，外觀單調乏味，難以激發長者食慾，進而導致營養攝取不足。   一、日本Co

日本Trial集團於今年2月11日，在日本熊本縣荒尾市開設首家有ZEB環保認證(註)的智慧商店。該商店強化建築的隔熱性能、採用節能設備，並於屋頂安裝太陽能板，以實現環保目標推動環保商店。 此外，店內導入自家開發的IoT與AI技術，結合具備自助結帳功能的購物車「Skip Cart」、零售業專用「AI

2025年2 月英國素食狗糧品牌THE PACK與培養肉公司Meatly合作推出英國首款犬用培養肉零食Chick Bites，於Pets at Home限量銷售 750 份。該產品結合Meatly培養雞肉與植物性成分，提供營養均衡且永續的狗零食選擇。   Meatly指出該產品的營養價

美國Beyond Meat擴展其產線推出新口味植物肉排

英國Vadasz 推出泡菜飲品拓展腸道健康產品線

隨著經濟低迷與消費疲軟，韓國零售產業正面臨極大挑戰與困境。觀測韓國各大百貨公司紛紛將傳統店面轉型為更加注重體驗消費的綜合型店鋪，進一步優化商品陳列區域，並擴大食品與飲料空間，以滿足消費者不同的需求，進而穩固市場份額，實現一定程度的業績增長。另一方面，大型超市則以低價促銷吸引顧客，例如E-Mart推出

美國Cargill調查顯示，59%美國飼主飼養貓咪，且逾三分之一飼養多隻，推動貓用食品需求持續增長。根據Cargill調查，90%飼主曾購買乾糧，同時多數飼主亦具罐頭或常溫餐包購買經驗，顯示飼主追求餐食多樣性，Cargill亦預測未來市場將往減少貓用乾糧產品，增加零食及濕糧產品方向發展。 此外，超

美國寵物零食品牌Choolip由韓國獸醫師創立，運用獸醫科學針對不同犬貓身體狀況開發機能寵物食品，2024年8月推出添加蔓越莓萃取物、omega-3、葡萄糖胺、牛磺酸等維生素的Berry Good Milk寵物牛奶，回應飼主對家中犬貓的補水及泌尿道、腎臟、關節保健需求。Berry Good Milk

美國Jack Link’s與多力多滋合作推出牛肉乾與肉條

日本 Prima Ham 迎合放縱享受需求推出香腸新品

美國智慧項圈品牌 Fi針對犬隻推出多款營養補充劑，包括鎮靜舒緩、肌膚毛髮健康、關節健康及八合一全效等配方，由專業獸醫進行配方設計，並獲美國國家動物保健品協會 (NASC) 認證。其中鎮靜舒緩配方使用大麻二酚(CBD)、鎂、纈草根和 L-茶氨酸等成分，可緩解犬隻焦慮或不安，肌膚毛髮健康配方含

德國BENEO 以甜菜為原料推出新型低血糖糖漿 BeneoCarb S，可作為寵物半濕性飼糧、濕糧與零食中葡萄糖漿及焦糖等成分的生產替代品。BENEO指出BeneoCarb S 具高含量二糖異麥芽酮糖和海藻糖，可產生較低的血糖和胰島素反應，有助於寵物控制血糖與體重，可滿足飼主追求寵物健康及

澳洲斯文本科技大學與在地食品業者EZY CHEF預計於 2025 年 3 月正式啟動為期五年的合作專案，運用人工智慧（AI）與數位孿生技術（Digital Twin），推動質地調整食品產業的創新發展，目標提升生產安全性、確保品質穩定性並優化生產效率，為食品製造業樹立新的標準。規劃透過 AI 技術對

韓國7-11順應延緩老化趨勢推出健康餐食系列

減重藥風潮帶動美國達能優格搶占營養市場

美國Progresso推出創新湯糖顛覆傳統雞湯體驗

美國Dave’s Killer Bread推出全新健康有機零食

日本寵物零食專賣店Wanfood BULAN推出純手工零食新品「甜菜根餅乾」，口感鬆脆，且添加富含維生素及礦物質的超級食物甜菜根粉，餅乾顏色鮮艷。甜菜根餅乾主要使用納豆渣粉、米穀粉、甜菜根粉等植物性原料，不含動物性蛋白成分，因此有過敏體質的飼主及寵物狗均可食用。