日本日冷食品推出主打高蛋白的健康冷凍食品品牌
日本日冷食品推出主打高蛋白的健康冷凍食品品牌

日本日冷食品推出主打高蛋白的健康冷凍食品品牌

美國食品品牌Hellmann's 推出新型 Easy Out 蛋黃醬瓶以減少食物浪費
美國食品品牌Hellmann's 推出新型 Easy Out 蛋黃醬瓶以減少食物浪費

美國食品品牌Hellmann's 推出新型 Easy Out 蛋黃醬瓶以減少食物浪費

日本7-11健康品牌Cycle.me推出富含鐵質的蛋白質飲料
日本7-11健康品牌Cycle.me推出富含鐵質的蛋白質飲料

日本7-11健康品牌Cycle.me推出富含鐵質的蛋白質飲料

澳洲Real Pet Food 推出澳洲首款含有黑水虻蛋白的寵物食品
澳洲Real Pet Food 推出澳洲首款含有黑水虻蛋白的寵物食品

澳洲Real Pet Food旗下品牌Billy + Margot成功獲得澳洲首個黑水虻粉進口許可,用於製造寵物食品。經過兩年多的替代性蛋白質研究,Real Pet Food選擇黑水虻粉作為寵物狗乾飼糧新產品的主要成分,該產品將在全澳洲的Petbarn門店及線上平台銷售。   Real

日本伊藤推高蛋白質雞肉火腿攻營養早餐商機
日本伊藤推高蛋白質雞肉火腿攻營養早餐商機

因應消費者健康飲食趨勢,伊藤火腿推出「Morning Fresh®」系列新品,其中一款「高蛋白質雞肉火腿」訴求一組三小包總計114g、含6.9g蛋白質、售價370日圓、冷藏10℃以下保存。

美國寵物品牌Barkista推出犬用咖啡
美國寵物品牌Barkista推出犬用咖啡

眾所皆知狗狗不能吃含有咖啡因的食物,美國寵物食品品牌Barkista推出人寵共食的犬用即溶咖啡粉。主要成分以脫水羊奶、有機蘑菇與人食等級食材為主,完全不含任何咖啡因的犬用咖啡,有三種口味,分別為焦糖拿鐵、摩卡拿鐵和南瓜口味的拿鐵。 資料來源:TrendHunter 圖:TrendHunter

加拿大推出人寵共食的得來速
加拿大推出人寵共食的得來速

加拿大漢堡速食連鎖餐廳A&W提供狗狗肉排餐,以優質草飼牛肉為主要原料,且不添加任何香料,讓狗狗可以安心食用。此排餐不但在店內銷售,同時飼主也可以透過得來速點餐時,幫毛孩點一份屬於他們自己的餐點,進而達到人寵共食。 資料來源:TrendHunter 圖:TrendHunter

日本 RIBBON FOODS 提升板狀奶油乳脂肪含量
日本 RIBBON FOODS 提升板狀奶油乳脂肪含量

日本RIBBON FOODS於6月28日推出人氣板狀奶油系列的新產品「100分割片50」及「32分割板狀奶油50(加鹽)」,是採用牛奶等作為主要原料的人造奶油,相較天然奶油更能夠穩定供應,有助於降低原料採購風險,此次透過提升乳脂肪含量至約50%,提供如天然奶油般的豐富風味與濃郁口感。  

日本霧島酒造推出自家育種地瓜燒酒
日本霧島酒造推出自家育種地瓜燒酒

日本霧島酒造近日於全國推出「KIRISHIMA No.8」,這款全新的本格芋燒酎(即地瓜燒酒)採用自家育種的地瓜原料,具有如麝香葡萄和橘子般的清新果實感,適合與現代多樣的餐食進行搭配,期盼藉此拓展本格燒酎愛好者的群體。   「KIRISHIMA No.8」採用公司自育的地瓜新品種「霧島

美國The Manly Man Co推出牛肉乾花束
美國The Manly Man Co推出牛肉乾花束

美國禮物品牌The Manly Man Co在國際父親節6月18日前夕推出牛肉乾燥花束,其主要成份由牛肉乾製成,總共多達十二種牛肉花朵,其中用來製作花朵的牛肉乾有四種口味,包括原味、照燒、辣味和綜合。主要客群是針對愛吃肉的男性,不但可以擺在家裡當裝飾品同時還可以當零食點心。 資料來源:Tr

日本雀巢舉辦原創瓶身圖案設計活動助力永續
日本雀巢舉辦原創瓶身圖案設計活動助力永續

日本雀巢公司自6月28日起推出「Nescafé Hero Bottle Project」,提供專門網站讓消費者透過調整面部表情、服裝等元素,設計屬於自己的原創瓶身圖案,並保存創作的圖片。此活動於6月29日及6月30日在沖繩縣的永旺那霸店舉辦,未來將於全國各地的超市逐步展開,旨在讓消費者

美國酪農品牌TurMoo推出星際大戰藍色牛奶
美國酪農品牌TurMoo推出星際大戰藍色牛奶

TruMoo為了響應5月4日星際大戰日,推出了一款銀河乳製品-藍色牛奶,是一種香草口味的低脂鮮奶,每份皆含有8公克的高蛋白質,這款清爽飲料最早出現在《星際大戰:新希望》中,因劇中飛行者在夢想著超越星空的冒險時喝了一杯而聞名,不但讓影迷或粉絲沉浸在劇中的情景,同時向深受喜愛的電影系列致敬,且因此鮮明的

魚肉香腸成為日本受歡迎的高蛋白營養選擇
魚肉香腸成為日本受歡迎的高蛋白營養選擇

魚肉香腸成為日本受歡迎的高蛋白營養選擇

日本 Muscle Holdings 推出高蛋白麵包乾提供補充營養新選擇
日本 Muscle Holdings 推出高蛋白麵包乾提供補充營養新選擇

日本 Muscle Holdings 推出高蛋白麵包乾提供補充營養新選擇

美國Bluegrass Ingredients新推出六款濃縮乳製品
美國Bluegrass Ingredients新推出六款濃縮乳製品

美國食品公司Bluegrass Ingredients推出包含奶油濃縮物(butter concentrate)和鮮奶油濃縮物(cream concentrate)等六款產品,這些濃縮產品通過酶解(enzymolysis)、反應風味製程(reaction flavor processes)和發酵(c

日本可口可樂和Seven &i Holdings合推減脂機能飲品Aquarius S-body
日本可口可樂和Seven &i Holdings合推減脂機能飲品Aquarius S-body

日本可口可樂和Seven &i Holdings合作推出減脂機能性新飲品Seven Premium「Aquarius S-body」,每瓶含有0.5mg食鹽、更添加具減少體脂肪功能自玫瑰果提取的酪胺酸(Tyrosine)機能成份0.1mg,每瓶500ml、售價110日元,自六月底於7-ELE

西班牙 Awevo Foods 推出以馬鈴薯為原料的植物蛋新品
西班牙 Awevo Foods 推出以馬鈴薯為原料的植物蛋新品

西班牙 Awevo Foods 推出以馬鈴薯為原料的植物蛋新品

美國Bunge 以豌豆及蠶豆蛋白進軍寵物食品
美國Bunge 以豌豆及蠶豆蛋白進軍寵物食品

  美國農糧公司Bunge擴充其產品組合,新增豌豆和蠶豆濃縮蛋白產品,作為大豆濃縮蛋白的互補產品。Bunge與歐洲飼料公司Golden Fields合作在拉脫維亞Liepaja新建專門為Bunge生產的工廠,來滿足寵物食品及飼料市場對植物蛋白日益增加的需求。   Bunge

日本森永推in TANSAN飢餓管理新型碳酸飲料
日本森永推in TANSAN飢餓管理新型碳酸飲料

日本森永推出in TANSAN兩款碳酸飲料:低卡路里「檸檬」和零卡路里「葡萄柚」口味,此款新品定位「飢餓管理」的新型碳酸飲料,含有GABA、不含咖啡因並延續應用in機能果凍技術,雖是飲品但喝到腹中後會與胃酸中和,液體膨脹變成果凍而產生飽足感,目標客群20到40歲上班族,作為忙碌時光因饑餓失去注意力與

直擊日本高齡介護食最新發展趨勢動態
直擊日本高齡介護食最新發展趨勢動態

日本在開發高齡介護食品方面處於全球領先地位,擁有完善的國家產業發展基準,投入業者則展現多元的創新策略和精細產品設計能力,是值得學習的標竿。根據日本矢野經濟研究所最新調查研究指出吞嚥輔助食、咀嚼輔助食、介護預防食市場規模已超過936億日圓,也促使許多食品製造商、送餐服務公司、餐飲企業積極投入相關業務,

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